Potosino tacos retsept Esperanza López

Mehhikost rääkides räägitakse takodest, neist on suur sort, näiteks Potosinos, rõõm suulae jaoks, mida saate selle retsepti järgi valmistada.

KOOSTISOSAD

(8 inimesele)

• 24 väikest tortillat
• 750 grammi ranchero juustu murenes

Kastme jaoks

• 1/2 kilo anšo-tšillit puhastati ja leotati väga kuumas vees
• 3 küüslauguküünt
• 1 näputäis köömneid
• Peki või maisiõli praadimiseks
• Sool maitse järgi

Kaunistama

• 4 suurt soolases vees keedetud, kooritud ja ruutudeks lõigatud kartulit
• 5 porgandit, kooritud, keedetud soolaga maitsestatud vees ja lõigatud ruutudeks
• 2 väikest tiibsalatit, lehtedeta, desinfitseeritud ja tükeldatud
• Serrano paprika äädikas, maitse järgi

ETTEVALMISTUS

Tortillad kastetakse kastmega, seejärel võiga või kuuma õli sisse, täidetakse, rullitakse kokku, paigutatakse taldrikule ja kaetakse kartuli, porgandi ja salatiga. Puista peale juust ja lisa terve marineeritud paprika.

Potosino tacos retsept

Video: TIPPING $100 Dollars - MEXICAN Street Tacos - MONEY Sent From SUBSCRIBERS!!! (Mai 2024).