AVOKAADOKASTMES TÄIDISEGA FILEE RETSEPT

Send

Kui teile meeldib liha, see seente, tomati ja sibulaga täidetud filee retsept, siis meeldib see teile väga. Proovi!

KOOSTISOSAD

(1 inimesele)

1 200 grammine filee on avatud
Inglise kaste
Liha maitsestamine
Maggi kaste
1 tl maisiõli
Soola ja pipart maitse järgi

Täidise jaoks:

1 spl maisiõli
¼ väike sibul
1 väike kooritud kooritud, toorpuuviljaga tükeldatud tomat
½ tassi seeni hooajal või selle puudumisel tükeldatud seened
Maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud pipart

Kastme jaoks:

2 võid lusikat
1 spl jahu
1 tass piima
½ avokaado
1 tl hakitud peterselli
Sool maitse järgi

ETTEVALMISTUS

Lisage fileele mõni tilk Worcestershire'i kastet, väike maitseaine ja mõni tilk Maggi kastet, määrige see maitse järgi vähese õli, soola ja pipraga ning grillige grillil. See on täidisega, pooleks murtud ja vannitatud avokaadokastmega.

Täitmine:

Maisiõlis lisage sibul, lisage tomat, hautage mõni minut ja lisage maitse järgi seened ning sool ja pipar, laske kõigil väga hästi maitsestuda, kuni see veidi pakseneb.

kaste:

Või sulatatakse, lisatakse jahu, sool ja pipar. Segage mõni sekund, lisage hakitud petersell ja vähehaaval jahvatatud avokaado koos piimaga pidevalt segades, laske 2 minutit keeda ja eemaldage tulelt.