KORPUSE SALAT

Send

Proovige rikkalikku salatit, mis põhineb salatil ja puuviljadel. Siin on retsept!

KOOSTISOSAD

(8 inimesele)

1 suur Itaalia lehtsalat, väga hästi pestud, desinfitseeritud ja kuivatatud
4 ümmargust kõrvitsat, lõigatud 8 viiluks
2 punast sibulat viilutatud sulena
4 koorimata, südamikuta ja viilutatud 8 õuna
4 koorimata, südamikuta pirni ja viilutatud 8 ribaks
6 virsikut, kooritud ja viilutatud
6 keskmist avokaadot, kooritud ja viilutatud
3 kooritud ja keedetud maisi
12 punast viinamarja, poolitatud ja koorteta (valikuline)

Vinegreti jaoks:

3/4 tassi oliiviõli
1/4 tassi head veiniäädikat
1 spl sinepit
Soola ja pipart maitse järgi
1 tl suhkrut

ETTEVALMISTUS

Suvikõrvitsad, sibulad, õunad ja pirnid on keedetud, hoolitsedes selle eest, et need ei oleks üleküpsenud; seejärel nõrutatakse, lastakse jahtuda ja pannakse koos salatiga salatikaussi, vannitakse poole vinegreti ja Peal asetage toored virsikud, avokaadod, maisituumad ja viinamarjad. Kõik see pestakse ülejäänud vinegretiga.

salatisalati salatid puuviljasalati salatitega

Send