Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Järgige seda väga lihtsat retsepti, et valmistada väga originaalne võileib chile de bola.
KOOSTISOSAD
(6 kuni 8 tükki)
- ½ kilo toorest kõrvitsaseemet
- 3 anšo-paprikat on tooritud ja leotatud kuumas vees
- 5 kuivatatud tšilli (morita) on tooritud ja leotatud kuumas vees
- Sool maitse järgi
- 6 või 8 leotatud ja nõrutatud maisi kest.
ETTEVALMISTUS
Seemned röstitakse pannil pidevalt segades, et need ei põleks. Need jahvatatakse köögikombainis või hakklihamasinas koos leotatud tšillidega, veidi nende leotusveest ja soolast, kuni saavutatakse ühtlane pasta konsistents levimiseks. See pasta on mähitud tamale lehtedesse ja seda saab külmkapis hoida kuni nädala.
ESITLUS
Tacode valmistamiseks serveeritakse seda samasse linasse mähituna tortiljade ja avokaadoga.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
