KALA AL CILANTRO

Send

Kala on toit, mis võimaldab teil valmistada maitsvaid roogasid. Siit leiate retsepti koriandriga valmistamiseks ...

KOOSTISOSAD (8 INIMESELE)

1 punane snapper või kahekilone snook hästi puhastatud ja pestud.
8 tassi hakitud koriandrit.
4 marineeritud jalapeno paprikat lõigatud paksudeks ratasteks.
2 suurt sibulat viiludeks lõigatud.
4 rassi maisiõli või kui eelistate oliiviõli.
Soola ja pipart maitse järgi.

ETTEVALMISTUS

Suures pajaroogis või tulekindlale taldrikule tehke pool koriandrist, pool tšillidest ja poolest sibulast voodi ning vannige poole õliga. Lisatakse soola ja pipart. Sellele pannakse kala ja kaetakse teise sama kihiga. See pannakse 200 ° C juures eelkuumutatud ahju umbes 40 minutiks, hoolitsedes selle sama kastmega küpsetamise ajal aeg-ajalt.

ESITLUS

Seda serveeritakse samas konteineris, milles seda küpsetati, ja see on lisatud aurutatud kartulitega. Soovi korral võite kastme ka pärast küpsetamist segada, see annab sellele sujuvama esitluse.

Send