Nevada piima retsept

Anname teile ideaalse retsepti maitsva ja omapärase magustoidu valmistamiseks: lumine piim.

KOOSTISOSAD

(8 inimesele)

• 2 liitrit piima
• 2 tassi suhkrut
• 3 munakollast
• 2 lusikatäit maisijahu
• Kahe sidruni kraapimine

Besee jaoks:

• 3 munavalget
• ¾ tassi suhkrut
• Mõni riba sidrunikoort kaunistuseks

ETTEVALMISTUS

Keeda piima suhkruga tasasel tulel 15 minutit, eemalda see tulelt ja lase soojeneda. Munakollased segatakse maisitärklisega ja lisatakse ülaltoodule, kloppides traadi vispliga, lisatakse sidrunikoor ja pannakse see uuesti tulele, kuni see veidi pakseneb. Lase jahtuda, vala anumatesse, milles seda serveeritakse, kaunista besee ja sidrunikoore ribaga ning pane külmkappi.

Besee:

Valged pekstakse nugatini, suhkur lisatakse vähehaaval peksmist lõpetamata.

ESITLUS

Lumist piimamagustoitu serveeritakse klaasist pokaalides või portselankaussides.

Video: Too piima (Mai 2024).