KÕRVITSAÕISALATI RETSEPT

Send

Proovige seda salati ja kõrvitsalille segasalatit, värsket, tervislikku, kerget ja väga rikkalikku retsepti!

KOOSTISOSAD

(6 inimesele)

2 Itaalia salatit on hästi pestud ja desinfitseeritud
2 escarolisalatit on hästi pestud ja desinfitseeritud
24 väga värsket ja puhast kõrvitsaõit pistlitest ja vartest
3 toorest suvikõrvitsat, mis on lõigatud paksuks julienne'iks
100 grammi ribadeks lõigatud panela juustu (selle võib asendada murendatud kitsejuustuga)

Kastme jaoks:

1 tass valget äädikat
1 tass apelsinimahla
1 tl puljongipulbrit
1 spl kooritud kõrvitsaseemneid, röstitud
1/2 küüslauguküünt peeneks hakitud
1 tl mett
1 supilusikatäis oliiviõli
Sool maitse järgi

ETTEVALMISTUS

Igale üksikule taldrikule pannakse kõigepealt salatipeenar, kõrvitsaõied asetatakse dekoratiivselt peale ning suvikõrvitsa- ja juusturibad selle ümber püsti seistes. Kui kasutate kitsejuustu, puista sellega salatit. Kaste serveeritakse eraldi, et kõik saaksid seda oma maitse järgi lisada.

Riietumine: Kõik koostisosad on segatud.

salat salat salat salat kõrvitsa lill kõrvitsa lill retseptiretseptid salatid

Send