Morelia on sama ajaloorikas kui gastronoomia.
Kui külastate seda Michoacáni linna, ei saa te lõpetada söömist selle parimates restoranides, kus saate maitsta eksklusiivseid traditsioonilise Michoacani ja rahvusvahelise köögi roogasid. Tutvume igaühega neist.
1. Mirasolid
Los Mirasoles on üks muljetavaldavamaid restorane. Selle asevalitseja stiil on ühendatud ajaloolise keskuse arhitektuuriga, mille UNESCO on kuulutanud inimkonna kultuuripärandiks.
Selle menüü koosneb enamikust roogadest nii Michoacani traditsioonilisest köögist kui ka lõhe põhjal valmistatud valitud jaotustükkidest. Mõni neist on ideaalne riikliku toidu ja rahvusvahelise segu.
Alustada võib kuldforellitakodest ja pirni-vesikressi salatist. Proovige Enchiladas Placerasid (traditsiooniline juustu ja sibulaga täidetud Morelia), Uruapáni forellitartarit või Arrachera Pariánit vürtsikas kastmes, millele on lisatud nopaleid ja röstitud sibulat.
Broneerige oma laud ja korraldage perekonna kokkutulek, töö, 15-aastane pidu, pulmad, romantiline õhtusöök ja degusteerimised, kuna selle ruumid sobivad selleks ideaalselt.
2. San Miguelito restoran
Kui soovite süüa maitsvalt ja saada ka poiss-sõbra, on San Miguelito teie restoran.
Ajaloolisest keskusest 8 minuti kaugusel asuvas ettevõttes kasvas populaarne kultuur ja roogade mitmekesisus.
San Miguelitol on Rincón de las Solteronases San Antoniole pühendatud altar. Seal esitavad sajad sööjad lisaks oma suurepärase köögi järele ka palve, et pühak teeks neile ime, leides neile partneri.
Koloniaalstiilis sisustatud restoranis peate valima mitme ruumi vahel, näiteks Tiendita del Abuelo, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas ja söögituba, kus iga laud on erinev.
Samuti on terrass suitsetajatele; isegi kunstigalerii Morelias.
Võite valida kergeid roogasid, näiteks salat “Siin ma olen”, mis on valmistatud salati, maasika, õuna, päevalilleseemnete, karamellide ja mangokastmega; või kange liha, nagu "muster medaljonid".
Samuti on maitsev ja üks soovitatumaid seeni, võid, sibulat ja peeneid ürte sisaldav roog "Kala banaanilehes".
3. Restoranibaar Las Trojes
Restoranibaar Las Trojes on vaid 11-minutilise autosõidu kaugusel linna kõige olulisemast väljakust Plaza de Armas.
Selle ehitamine XIX sajandi Michoacani põliselanike tüüpilisele majale, mida nimetatakse Troje Purépechaks, on silmatorkav.
See on morelialaste taeva rõõmustanud juba kolm aastakümmet. Menüü on mitmekesine, kuid grillitud liha ja traditsiooniline piirkondlik köök on ülekaalus. Alguses võite küsida luuüdi või adobera juustu.
Pearoogadena võite valida söepeenra või röstitud veiselihaprae. Menüüst ei puudu ka kala, mereannid, salatid ja veinid.
4. Emilianos
Kesklinna saginast eemal on Emilianos spetsialiseerunud pastale, söelihalõigetele ja värskete toodetega salatitele. Heast veinist pole kunagi puudust.
See restoran on Morelias üks tunnustatumaid ja asub suurte korporatsioonide piirkonnas, mis eemaldub Mehhiko traditsioonilisest toidust, pakkudes oma kõige peenemaid kaasaegseid roogasid, millel on rahvusvaheline gastronoomiline kontseptsioon.
Atmosfäär käib käsikäes luksusega. Elegants muudab selle ideaalseks äri- või paarilõunaks. See pakub nii mitmekesisust kui ka kvaliteeti.
Võite proovida alates Iiri kohvist kuni marineeritud küljepihvi või flambeeritud banaanideni, mis on valmistatud lauas.
5. Restoranibaar Hoyo 19
Maitsva roa maitsmine vaatega tähelepanuväärsele golfiväljakule on Hoyo 19 baarirestorani üks peamisi vaatamisväärsusi: teistsugune koht, kuhu armute.
See lõõgastumiseks ideaalne koht asub Altozano klubis, umbes 25 minuti kaugusel Morelia katedraalist.
Sellel on kaetud terrass, kus saate hoida ühendust loodusega ja jälgida golfiturniiri otse, nautides samal ajal klassikalist Tarasca suppi.
Menüü on mitmekordne. See sisaldab muu hulgas mahlakaid hõrgutisi enchiladasid, röstitud veiseliha, salateid, kanatiibu, võileibu. Nädalavahetustel pakutakse toite Rootsi lauas.
Midagi, millest te ei tohiks ilma jääda, on selle hoolikalt valmistatud Mehhiko toidud, tapased ja pastad.
Garanteerige oma laud broneerimisel ja turvage oma auto privaatses valvega parklas.
6. Frida Kahlo restoran
"Me valmistame kunsti": see on Frida Kahlo restorani moto.
Elegantne asutus lubab, et teie meeled ärkavad erakordse üleskutse ja kirest inspireeritud puudutuse peale.
Mitmekesine menüü koos täiuslikult kaunistatud roogadega sisaldab eelroogasid nagu Calavera Guacamole, avokaado segu xoconostle, maasikas, punane sibul, toorjuust ja seakoored.
See pakub ka Sopa Diegot, olulist rohelist puljongit, millel on päevakohased saiad, mis on maitsestatud epasoodi ja serrano pipra maitsega.
Te ei saa mööda vaadata Frida Khalo Arrachadera, ühe selle eripära proovimisest. Seda küpsetatakse koka retsepti ja hooldusega ahjus, serveeritakse tortiljadega banaanilehel.
7. Restoran Chango
Elegantsus on see, mida leidub Morelia kesklinnas asuvas restoranis Chango, 1 km kaugusel majesteetlikust katedraalist.
See on kaunistatud kaasaegsele rahvusvahelisele toidule spetsialiseerunud restoran aastakäik eklektiline, mis läheb laudadest baarialale.
Maitske nende apelsini risotot ingveri, suvikõrvitsa ja krevettidega; tähelepanuväärne lõhe dijonneseesikastmes glasuuritud porgandi ja õuna ning krõmpsuvate mandlitega.
Lõpuks maitsev magustoit Warm Apple Pie mandlipuru, omatehtud vaniljejäätis ja pähklisuhkur.
Chango on väga meeldiv keskkond, kus on elav muusika: hea võimalus, kui lähed paariks või pereks. Nad võivad teile reserveerida isegi privaatse ruumi, kui lähete koos suure söögikoha rühmaga.
8. Katus
La Azoteas avaneb parim vaade kogu Morelias. Panoraamvaade linna ajaloolisele keskusele koos esiplaanil oleva katedraaliga muudab roa maitsmise unustamatuks elamuseks.
See hotell paikneb hotelli Los Juanitose ülaosas ja ühendab tänapäevaseid Mehhiko roogasid Michoacani traditsiooniliste roogadega.
Juhuslik õhkkond võimaldab einestajatel maitsta veine ettevaatlikust Mehhiko ja rahvusvahelisest valikust.
Restoranis on kaks privaatset tuba, mis mahutavad 20 inimest. Ideaalne on muuta ärikohtumine või perekonna kokkutulek ülevaks hetkeks.
9. LU restoran
LU restoran kaitseb oma roogades Michoacani identiteeti ja traditsiooniliste kokkade retseptide rikkust.
Hotell Casinos asub Morelia ajaloolise kesklinna südames ning sellest saab uusmaalähedane ruum, mida kaunistavad kohalikud käsitööd.
Ettevaatlik söömine, kvaliteedi väärtustamine on ettevõtte üks eesmärke. Seetõttu on roogi tellides tagatud looduslikud tooted, võttes arvesse tooraine päritolu ja nende valmistamise viisi.
Restoran on tuntud selle poolest, et on lõdvestunud ruum ilma formaalsusteta. Ehkki see asub 18. sajandi hoones, on selle tunnusjooneks avangard ja seda täheldatakse mitte ainult roogade, vaid ka veinide igas muutumises.
LU pakub Mehhiko veinikeldriteenuseid, menüüettepanekuid üritusteks ja degusteerimismenüüd, mis on spetsialiseerunud piirkonna toodetele.
Kõik selle teenused ja toidud tegid ta 2016. aasta Gourmet Awards võitjaks kui “parim kohalik restoran”.
10. Tata Mezcalería
Morelias peab olema Tata Mezcalería. 8 kvartali kaugusel katedraalist ajaloolises keskuses lubab see asutus olla ruum mitte ainult söömiseks ja joomiseks, vaid ka vaimseks kasvuks.
Koht ja selle paigutus saavutati väga hästi, hoolitsedes iga detaili eest.
Kõigel on Tata Mezcalerías oma kord. Selle toolid on pärit Opopeost, Michoacani linnast, mis on tuntud oma käsitööliste toodangu poolest ja mis on raiutud Pátzcuarosse. Katriinad valmistati Capulas.
Baaris on rohkem kui 50 kohvrit ja kohvrit, mida leidub erinevates turgudes ja kirbuturgudel, mõned üle 100 aasta vanad.
Suur plank on ideaalne ruum arvukatele rühmadele ja keskpuu, suure puu varjus, sobib suurepäraselt lõõgastavaks degusteerimisseansiks.
Tasuta menšal ja supp murrab enne menüü nägemist jääd. Seal on rahvusvahelisi roogasid, kohalikke maitseid ja palju erinevaid mezcale ja käsitöölakee.
Linnast ei saa lahkuda, proovimata nende lambaliha enchiladasid või krevettide taquitosid.
11. Marogui
Ühe kvartali kaugusel majesteetlikust katedraalist on Marogui restoran, mis asub hotelli La Soledad sees. Igas ruumis on intiimses ja võrgutavas õhkkonnas parimad Mehhiko piirkondliku toidu maitsed.
Menüü päästab Michoacani köögi. See pakub suurepärast rinnatükki Suurele kabelile, Enchiladas Morelianasele ja kuulsale Arrachera Soledadile.
Nagu kombeks, pakutakse pühapäeviti erinevaid toite, kuid säilitades alati iseloomuliku maitseaine.
Marogui teeb gastronoomilise ettepaneku, mis keskendub sööjate võrgutamisele, nii et te ei tahaks kunagi lahkuda.
12. Minu Lola Morelia
Kuna Morelias pole kõik piirkondlik toit, on seal ka pitsa - üks populaarsemaid roogasid maailmas.
Mi Lola Morelia pakub 10 minuti kaugusel Casa Natal de Morelose muuseumist ulatuslikku menüüd gurmeepitsad küttepuudeni, väga õhukesed ja krõbedad, pasta, carpaccio, samuti grillilõike, salateid ja magustoite.
See on ainulaadse kaunistusega koht.
Selle värvika interjööri iga detaili imetlemine muudab teie külastuse unustamatuks elamuseks. Elav muusika aitab teil mõnusalt aega veeta ja lapsed saavad nautida ruume, mis on mõeldud oma pitsade valmistamiseks.
Broneerige ja unustage laua ootamise järjekord.
Morelia ootab teid nii väga oma ajaloo, kultuuri, hotellide ja gastronoomia poolest. Nautige seda nii palju kui soovite ja jääge, olete alati teretulnud!
Jagage seda artiklit sotsiaalvõrgustikes, et ka teie sõbrad ja jälgijad teaksid Morelia 12 parimat restorani.
