See magustoit ei saa puududa, et oma sööki õitsenguga sulgeda. Järgige seda mandlimargaritade retsepti, mis on maitsev ja kergesti valmistatav.
KOOSTISOSAD
- 250 grammi kooritud ja hästi jahvatatud mandleid
- 500 grammi suhkrut
- 3 spl valget maisisiirupit
Täidise jaoks
- 5 kookospähklit ja nende vesi
- 250 grammi suhkrut
- 200 grammi värvilisi piserdusi
ETTEVALMISTUS
Pange 500 grammi suhkrut ja maisisiirupit kastrulisse veega katmiseks ja laske sellel keeda, puhastades kastruli serva vees leotatud harjaga, nii et mesi ei magustaks, kuni see võtab palli pehme; See eemaldatakse tulelt ja mandlid ühendatakse, klopitakse valgeks ja pange tasasele tulele, kuni kastruni põhi on nähtav. Pekstakse uuesti, kuni see on väga valge ja makaronil lastakse päevast päeva jahtuda. See jahvatatakse köögikombainis uuesti, kuni see on väga peen pasta; Seejärel moodustatakse karikakrad nööri või väikese klaasi abil (need peaksid välja nägema prillid), kroonlehed lõigatakse kääridega. Need täidetakse ja puistatakse täidise peale, nii et see näeb välja nagu lille keskosa. Soovi korral saab neid ka kollaseks muuta, kui nii, siis lisage mandlipastale veidi kollast toiduvärvi.
Täitmine
Pange 250 grammi suhkrut ½ tassi vette keema, kuni see jõuab ühtlase palli, see eemaldatakse tulelt, lisatakse kookosvesi ja pekstakse veidi; see pannakse uuesti madalale kuumusele, kuni see võtab konsistentsi paksu koort; lase jahtuda ja täida margariidid.
ESITLUS
Spargli või muu piiratud taime peenar asetatakse ümmargusele taldrikule ja sellele pannakse karikakrad.
