GORDITASE RETSEPT "LOS PANCHITOS"

Send

Gorditas on Mehhiko maiuspala, mis sobib kõikidele kohtumistele. Järgige seda retsepti ja valmistage need ise ette!

KOOSTISOSAD

(4 inimesele)

1 kilo head tainast tortillade jaoks
250–300 grammi searasva
Sool maitse järgi

Täidis

Sealiha koor
Värske juust
Külmutatud oad
Oad kuivatatud, keedetud ja purustatud

Saatma

Kreem
Roheline kaste, toores või maitse järgi keedetud
Murenenud toorjuust
Tükeldatud sibul

ETTEVALMISTUS

Segage tainas soola ja võiga, et saada hallatav tainas; Sellega tehakse gorditas umbes 10 sentimeetri läbimõõduga ja 2 paksusega, seejärel avatakse need keskelt ja täidetakse ettevaatlikult soovitud täidisega; Lõpuks sulguvad nad ideaalselt ja küpsetavad kuumal restil, aeg-ajalt keerates neid 20 kuni 30 minutit või kuni need on hästi küpsenud.

Keedetud roheline kaste valmistatakse serrano paprika koos roheliste tomatitega keetmise ja jahvatamise teel. Toorkaste valmistatakse serrano-paprika jahvatamisel roheliste tomatitega, kõik toored.

Mehhiko antojitostraditsiooniline Mehhiko toit gorditas retsept Mehhiko antojitos retseptid

Send