TINGA PAINUTATUD RETSEPT

Send

Vaadake seda retsepti, et valmistada topelt tingat, näete, et varsti saate seda maitsvat roogi maitsta.

KOOSTISOSAD

(10 inimesele)

500 grammi taignat tortiljade jaoks
maisiõli või seapekk praadimiseks

Tinga jaoks

2 spl seapeki või maisiõli
1/4 kilost longanizat ehk murenenud chorizot
1 keskmine sibul peeneks hakitud
1 suur küüslauguküüs peeneks hakitud
1/2 kilo sealiha jahu keedetud ja tükeldatud
3 keskmise koorega kartulit kuubikuteks, leotatakse külmas vees ja nõrutatakse
1/2 kilo röstitud, kooritud, toorpuuvilja ja ruutudeks lõigatud tomatit
1 loorberileht
1 oks tüümiani
2 oksa pune
4 või 5 chipotle paprikat tükeldatud adobos
2 spl äädikat ja soola maitse järgi

ETTEVALMISTUS

Tehke 30 umbes 25 sentimeetri läbimõõduga tortillat, pange keskele supilusikatäis tingat ja sulgege need, ühendades otsad ja pigistades neid, kuni neist moodustub täiesti suletud molote. Moloteid praaditakse kuldpruuniks, nõrutatakse seejärel imavale paberile ja serveeritakse kuumalt.

Tinga.
Pange longaniza või chorizo kuuma võiga, praadige seda üks või kaks minutit ja lisage sibul ja küüslauk, neid praaditakse, kuni need muutuvad krõbedaks ja seejärel lisatakse liha; Kui olete praetud, lisage kartul, tomat, maitsetaimed, chipotles, äädikas ja sool ning laske kõigil maitsestuda, kuni kartulid on keedetud ja hautis paks, justkui täidaks moloteid. Vajadusel võite küpsetamise ajal lisada veidi vett.

Tundmatu paindumine tinga paindub retsept retsepting paindub retsept

Send