Tutvustame teile rännakut läbi uppunud kookide ja maailmakuulsa tequila poolest kuulsa Jalisco osariigi gastronoomia rikkaliku ajaloo. Naudi seda!
Neile, kes külastavad Jalisco - ja isegi mõne selle elaniku jaoks - piirkonna toit, mis on kuulus suures osas seetõttu, et see on tihedalt seotud teiste traditsioonidega, mis on sellele üksusele prestiiži andnud, säilitab mõned saladused, mida võib-olla seletatakse selle pika ajalooga, mis sündis aastal iidse põliselanike minevik ja seejärel maitsestatakse kohtumistega, mis on nendel uhketel maadel aastate jooksul aset leidnud.
Neile, kes on huvitatud ajaloost gastronoomilise maitse ja selle maitseainete kaudu, võime hoiatada teid, et Vahemere maitsetega segatud rassi omanike hispaanlaste kolonisaatorite jäljendiks peame lisama erinevate sisserändajate vähemused, kes Äärelinn Nad andsid oma osa maitsest Jalisco mitmekülgsele toidule.
Veelgi enam, prantslased ja inglased, keda ahvatlesid kaubandus ja muud tegevused, mõjutasid seda ka XIX sajand mõisahoonete laudades serveeritud üllatuslike menüüde ettevalmistamisel osana nendel päevadel tavapärasest seltskondlikest koosviibimistest. Kuid populaarne traditsioon oli püsivam ja täna pakub Jalisco toit menüüd, mis näib sündivat koos pidustuste ja vabaõhufestivalidega ning mis on oluline osa maitsest ja maitsest, mida saab eristada selle maa kõigis roogades. , uhke kõige üle, mida aastad ja hea maitse on oma elanikele andnud.
jaliscoguadalajaratortase toit uppus
