Inglismaal on palju traditsioone ja tavasid, mõned pärinevad iidsetest aegadest. Üks neist traditsioonidest on gastronoomia.
Täna räägime pakkumisest, mille saate oma reisile, kui otsustate proovida Inglismaa tüüpilist toitu.
1. Inglise hommikusöök
Selle päritolu on väga kauge ja täna ei jäta keegi kõrvale peene inglise hommikusööki, et alustada päeva palju energiat ja hästi toidetud.
Inglise hommikusöök sisaldab praetud, praetud või praetud mune, peekonit, vorste, röstsaia ja võid. Mõnede variatsioonide hulka kuuluvad röstitud tomatid ja seened, friikartulid, küpsetatud oad ja kammkarbid.
On kohti, kus nad pakuvad kogu päeva "Inglise hommikusööki". Sellega kaasneb vastavalt eelistustele tass kuuma teed, piima või kohvi.
2. Pühapäevapraad
Pühapäev on parim päev kana-, sea-, veise- või lambalihaga maitsva grilli söömiseks. See on veel üks Inglismaa tüüpiline toit.
Seda maitsvat rooga - lisaks valitud röstitud lihale - pakutakse koos röstitud või kartulipüreega ja köögiviljadega (näiteks rooskapsas, herned, porgand, brokoli, lillkapsas, porrulauk või pastinaak).
Taldrikule lisatakse ka mõned jahu, piima ja munaga valmistatud koogid. Need koogikesed on "yorkshire'i puding". Kõigega kaasneb väga maitsev ja isuäratav kaste, mida nimetatakse kastmeks.
Praegu on olemas taimetoitlastele mõeldud toit, mis on valmistatud pähklite ja juustuga. Pühapäevast rösti saab pakkuda ka röstiõhtusöögina.
3. Yorkshire'i puding
See on grilli traditsiooniline kaaslane ja kuigi selle välimus näib olevat magus, pole see tegelikult puding.
Pigem on see muffin, mis on valmistatud jahust, munadest, piimast ja seapekist või. Sellel pole mingit sarnasust ega suhet Ameerika köögi klassikalise magusa pudinguga.
4. Jalg
Tüüpiline toit Inglismaalt, mis sarnaneb teatud määral kookide või pirukatega. See on seente, vasika- ja neerukanaga või õllega vasikalihaga täidetud tainas.
Pärast kokkupanekut küpsetatakse kook või "pirukas" ja serveeritakse kartulite ja köögiviljadega, lisaks kastmega.
Midagi väga lihtsat ja kiiresti söödavat, tänavatel väga levinud ja ideaalne, kui teil pole aimugi, mida Londonis igal ajal süüa võiks.
5. Lehttaignaga kaetud veisefilee
Roog, mida olete mõnikord kuulnud mainitud. See on tüüpiline Inglismaalt pärit toit ja see on valmistatud veiselihast või veiselihast.
Võtke filee, pakkige lehttainas ja viige see ahju. Varem on lihatükk kaetud kihi pasteedi ja köögiviljade seguga, mille sibul ja seened on väga peeneks lõigatud.
Kui see on tehtud, kaetakse see lehttainaga ja küpsetatakse. Seda serveeritakse röstitud kartulitega. Igas toidukeskuses saate Inglismaal olles maitsta lehttaignaga kaetud veisefilee või veisefilee.
6. Paneeritud vorstid yorkshire pudingus
Selles tüüpilises Inglismaalt pärit toidus on taas Yorkshire'i puding ja seda on väga lihtne valmistada.
Need on vorstid, mis on pekstud rikkalikus koguses Yorkshire'i pudingit; neid pakutakse tavaliselt koos köögiviljadest ja karneest koosneva kastmega.
Inglismaal kasutatakse Yorkshire'i pudingut paljude toitude valmistamiseks, sest britid on selle järele väga nõudlikud.
7. Täidisega kartul
See tüüpiline Inglismaalt pärit toit on ingliskeelne ettepanek maitsvatest täidisega kartulitest.
See koosneb röstitud tervest kartulist, mis avatakse keskel või asetamiseks ja seejärel maitse järgi täidisteks (näiteks tuunikala majoneesiga, hakkliha, ubadega juust, juustusegud ja mis tahes muu lemmiktäidis).
Väga lihtne roog, kuid täis maitset, mida peate proovima, kui külastate Inglismaad.
8. Vorstid kartulipüreega (paugud ja puder)
Inglased armastavad vorste ja söövad neid mitmel viisil. Selles Inglismaa tüüpilises toidus pakutakse neid koos kartulipüreega, mis on Briti köögi teine sagedane koostisosa.
Selle uudishimulik nimi on tingitud asjaolust, et kui roogi hakati valmistama, olid kasutatud vorstid madalama kvaliteediga ja küpsetades plahvatasid nad nagu paugutid, seega “Bangers”, mis on palju müra tekitav rakett.
Grillitud vorste serveeritakse kartulipüree plaadil ja koos ühe ingliskeelse lemmikkastmega, mis on valmistatud köögivilja- ja lihapuljongist, kastmega.
Paugurite ja pudrude saatmiseks pannakse ka herned.
9. Kala ja laastud
Kala ja krõpse süüakse kogu Inglismaal, eriti lähi- või rannikupiirkondades. Fish and chips on tüüpiline inglise toit, mis on tuntud suures osas maailmast.
See maitsev ja lihtne roog on olnud inglise köögis umbes aastast 1860 ja seda saab osta kõikjalt. Tuntud lihtsalt kui "chippy", on teil võimalus osta see kiirtoiduna.
See koosneb äädikas niisutatud ja soolaga piserdatud friikartulitükkidest, mis on kaasas suure jahu ja õllega kaetud ja seejärel praetud kalafileega. Mõnel juhul lisatakse pudruherned, tartarikaste või suur sidrunikiil.
Parimad kalad chippy valmistamiseks on tursk ja kilttursk, kuigi kasutatakse ka selliseid sorte nagu kivilõhe, kilttursk ja lest.
On restorane, mille eriala on kala ja krõpsude müük. Vanasti tehti müüki tänaval ja toidu pakkimiseks kasutati ajalehetükke.
Tänapäeval kasutavad mõned kohalikud inimesed ajalehelaadis trükitud paberit, et meenutada vanu pakkepabereid. kala ja krõpsud (roa nimi inglise keeles).
10. Lihalett
See on roog, mis on täis palju kaloreid ja mis laeb teid energiaga. See on üks Inglismaa tüüpilisi toite.
See koosneb väga peeneks hakitud lambalihast, hernestest ja porgandist, mis on kaetud kartulipüreega ja mõned lisavad veidi juustu.
Seejärel küpsetatakse see ahjus ja tulemuseks on roog, kahtlemata, väga maitsev. Võite kasutada teist tüüpi liha või kala, sel juhul nimetatakse seda "kaluripirukaks".
Taimetoitlastele on olemas ka köögiviljadest valmistatud sort.
11. Kala sõrmed, laastud ja oad
See on tüüpiline Inglismaa toit, mida kasutatakse sageli kodus söögikordades ja seda naudivad lapsed kuni täiskasvanud.
Need on väikesed räsitud ja praetud kalakepid, mida serveeritakse koos vältimatute inglise friikartulite ja oakonservidega tomatikastmes.
See on roog, mida kasutatakse igal juhul, õhtusöögiks kodus, sõprade külaskäiguks või kui te lihtsalt ei soovi palju süüa teha.
12. Hakkliha kartulite ja kapsastega
See tüüpiline inglise söögikord valmistatakse koos pühapäevase rösti jäänustega.
Pühapäevapraest on järele jäänud kõik, mida praaditakse pannil ja serveeritakse koos, lihatükid koos porgandi, rooskapsaste, kartulite, herneste, limaubade ja mis tahes muu köögiviljaga on saadaval. See on omamoodi rüselus, väga eriline ja maitsev.
13. Kana tikka masala
Tüüpiline toit Inglismaalt, mille, kuigi paljud väidavad, et see on Aasia päritolu, lõid tegelikult Suurbritanniasse saabudes Indiast Bengaalist pärit kokad.
Need on kana tükid, mis on keedetud masala lihapuljongikastmes. Kaasa võib võtta ka kookospiima või tomatikastet ja tüüpilisi India vürtse.
See roog on Inglismaal nii populaarne, et endine Suurbritannia välisminister jõudis nii kaugele, et ütles, et see on "Suurbritannia tõeline rahvustoit".
Igas Inglismaa karrimajas saate tellida kana Tikka Masalat ja nautida tõelist kulinaarset naudingut.
14. Labradori lõunasöök
See ei ole korralik roog, kuna seda tarbitakse pigem aperitiivina, mida näksida, samal ajal kui Inglise baaris või pubis paar jooki juua. Kuid see on tüüpiliste inglise toitude nimekirjas.
See on roog, mida serveeritakse külmalt ja mis koosneb kohaliku juustu tükkidest (üks võimalustest on vürtsika puudutusega cheddar). Lisaks sisaldab roog äädikas marineeritud murulauku või hapukurki, mida nimetatakse "hapukurgiks", natuke vorsti nagu sink või vorst, tükk leiba ja võid.
Mõnikord võib see sisaldada puuviljatükki, näiteks õuna või võib-olla mõnda viinamarja.
Sellel roogil on oma fännid, kes kaitsevad seda ja söövad seda igal võimalusel, ja sellel on ka neid, kes on selle olemasolu vastu. Kuid seda serveeritakse jätkuvalt, nii et kui teil on võimalus seda proovida Inglismaale reisides, siis ärge jätke seda kasutamata.
15. Želatiin angerjad
See tüüpiline Inglismaalt pärit toit on roog, mida on olnud juba aastaid, sest mõne sajandi jooksul on Londoni vaestel olnud see üks peamisi toite.
Ikoonilisest Thamesi jõest püütud angerjad keedetakse vees ja pannakse seejärel jahtuma. Temperatuuri langedes muutub vesi, milles angerjad asuvad, želeeks, mis neid täielikult ümbritseb.
See tüüpiline roog kaob tõenäoliselt angerja populatsiooni vähenemise tõttu Thamesis ja mõnede muude tegurite tõttu.
Nii et kui need olemas on, ärge jätke Londonisse minnes želatiinangerja söömist vahele.
16. Liha ja sibulakook
Cornwalli linna traditsiooniline roog ja see on osa Inglismaa tüüpilistest söögikordadest.
See on väga maitsev viis süüa liha köögiviljadega, mis on kaetud maitsva koorekujulise tainaga.
Cornish Pasty sisaldab - lisaks veiselihale, kartulitele ja sibulatele - kaalikaid (kaalikatele sarnane köögivili).
Seda küpsetatakse ahjus ja see on väga maitsev. Ärge lõpetage selle nautimist Cornwallis viibides.
17. Haggis
See on kõige traditsioonilisem ja populaarsem roog Šotimaa piirkonnas ning olles see Ühendkuningriigi piirkond, on haggid osa Inglismaa tüüpilistest söögikordadest.
See maitsev eine koosneb rikkalikest röstitud lambaliha tükkidest, mis on segatud sibulate, erinevate aromaatsete ürtide ja vürtsidega. Koostisosad pannakse plastikust kotti ja liigutatakse nii, et kõik oleks ideaalselt integreeritud.
See on peen roog, mis sobib ideaalselt inimestele, kellele meeldib palju maitseaineid sisaldav toit.
18. Peekonivõileib
Kiireks hommikusöögiks pole midagi paremat kui see tüüpiline inglise eine, peekonivõileib, mis on populaarne ja otsitud Suurbritannia mis tahes nurgas.
See on valmistatud saiarullidega, millele lisatakse peekon, tomat ja salat. See on väga ökonoomne võimalus hommikusöögiks ja lisaks sellele hõlpsasti ligipääsetav.
Kui leib on värskelt küpsetatud ja peekon on just küpsenud, on ühe sellise võileiva söömise kogemus tõeliselt eriline ja unustamatu.
Suurbritanniasse reisides maitske rikkalikku ja kuuma peekonivõileiba, te ei kahetse seda.
19. Lihalõik ja neer
See kook on üks brittide lemmikroogasid ja kuulub Inglismaa tüüpiliste söögikordade hulka.
See koosneb veiselihast, neerudest, praetud sibulast ja kastmest. Kõik need koostisosad pakitakse tainasse ja küpsetatakse ahjus, et anda isuäratav tulemus, mida peate Inglismaal külastades proovima.
20. Peekonist pakitud sealihavorstid
Nagu me juba nägime, on inglased vorstide austajad ja selle fakti kinnituseks on meil see tüüpiline toit Inglismaalt.
See koosneb sealihavorstidest, mille ümber asetatakse peekoniribad (tekid) ja pannakse küpsetama. Neid valmistatakse väga sageli röstitud liha juurde.
21. Doveri tald
See on üks Inglismaa tüüpilisi toite ja üks kalu, millel on selles riigis kõige rohkem fänne.
Doveri talla süüakse filee kujul, kuna sellel on väga pehme ja pehme liha, seda valmistatakse sageli grillituna.
22. Pisiasi
Inglismaa tüüpiliste toitude hulgas on meil magustoidud ja see on üks neist, millel on lisaks palju aastaid eksisteerinud, sest esimesed tühiasi märgid pärinevad aastast 1585, mil retsept ilmus Thomas Dawsoni kirjutatud kokaraamatus. Hea abikaasa kalliskivi.
Pisiasi koosneb üksteise peale asetatud koostisosade kombinatsioonist, mis on kõik magusad ja mitmekesised, näiteks käsnkookide tükid, puuviljaželee, tüüpiline inglise kreem nimega "vanillikaste", puuviljatükid ja vahukoor.
Igal ingliskeelsel kodul on pisiasjast oma isiklik versioon ja seda ei saa mööda lasta pidulikel puhkudel, näiteks jõuluõhtusöök ja mis tahes muu pidulik kuupäev.
23. Battenbergi kook
Teine Inglismaa tüüpiliste söögikordade hulka kuuluv magustoit on see käsnkook, mille eripära ilmneb lõikamisel, kuna sellel on neli värvilist ruudu vaheldumisi kollase ja roosaga.
Sellele pannakse aprikoosimoositäidis ja kaetakse martsipaniga.
Öeldakse, et selle päritolu pärineb 19. sajandist ja selle neli ruutu kujutavad Battenbergi vürste ja sellest ka nimi.
24. Kleepuv karamellipuding
See on Ühendkuningriigi üks lemmikmagustoite, üks Inglismaa tüüpilisi toite. See koosneb aurutatud koogist ja on sõna otseses mõttes leotatud vedelas karamellis. Mõnikord serveeritakse seda koos vanillijäätisega, kuid seda saab süüa ka üksi.
25. Riisipuding
Tuntud riisipuding kuulub ka Inglismaa tüüpiliste söögikordade hulka.
See koosneb piimast keedetud riisist ja lisatakse rosinaid või kaneeli. Väidetavalt ilmus see Tudori aegadel, kuigi esimene teadaolev retsept pärineb aastast 1615.
26. Tee
Tee on kahtlemata Inglismaad esindav jook. Suurbritannia tee joomise traditsioon ja komme on tuntud kogu maailmas.
Kuigi on olemas "Tea Time", on see tõesti jook, mida võetakse igal ajal päeval, alates hommikusöögist kuni õhtusöögini.
Igaüks valib joomise viisi: üksi, magustatud, koore või piimaga. Tee ajal võetakse seda tavaliselt koos küpsiste, võileiva või mõne magusa saiaga.
27. Odra vesi
Teine tüüpiline jook Inglismaal on odra vesi. See valmistatakse odra terade keetmisega, mille järel see kurnatakse ja maitse järgi lisatakse magusainet. Seda tarbitakse ja peetakse karastusjoogiks.
28. Õlu
Vaadiõlu on Suurbritannia pealinnas väga populaarne ja traditsiooniline. Seda serveeritakse pinti või poolpinti ja see on kogemus, mida te ei peaks Londonit külastades kasutamata jätma, kuna sellel linnal on kultuuriline kalduvus õlle osas.
Nii nagu on kohti, kus pakutakse mitmesuguste frantsiiside tooteid, on ka teisi iseseisva iseloomuga õunu, mille õlu on suurepärase kvaliteediga ja oma maitsega. Unustamatu kogemus.
29. Kuum õunamahl
See tüüpiline Inglismaalt pärit jook on valmistatud sellest, et lastakse õuntel käärida mitmel erineval juhul ja ajal.
See on jook, mida maitstakse talvehooajal ja mida tarbitakse kuumalt.
30. Kohv
Kohv on saavutanud inglaste maitses silmapaistva koha. Praegu joovad paljud majad kohvi ja on tavaline, et seda pakutakse restoranides ja toidupunktides.
Võite nautida espressot või juua piimaga. Samuti on võimalik nautida cappuccinot koos piimavahu, koore või mõne siirupiga või eelistate ehk mokka.
Tüüpiline Inglismaa toidu retsept
Üks Inglismaa tüüpilisemaid toite, mis kõige rohkem meeldib ja on väga populaarne, on kala ja laastud ning nüüd näeme retsepti.
Vajalikud koostisosad on valge kalafilee, nisujahu, õlu, pärm või küpsetuspulber, kartul, õli, sool, äädikas.
Külm õlu tühjendatakse kaussi. Teiselt poolt segatakse jahu ja küpsetuspulber või pärm ning pärast sõelumist lisatakse need õllele, kloppides homogeense segu saamiseks.
Kalafileed on hästi kuivatatud ja lisatakse veidi soola ja pipart, seejärel lastakse need läbi väikese nisujahu.
See pannakse kuumutama rikkalikku õli ja kui see on väga kuum, võetakse jahuga kalatükid ja need uputatakse ettevalmistatud segusse, et hiljem need asetada kuuma õli sisse ja praadida mõlemalt küljelt kuldseks.
Kartulid kooritakse ja lõigatakse, lisades neile veidi soola; kuumutage palju õli ja prae neid; kui need on valmis, puista neid veel veidi soola ja niisuta vähese äädikaga.
Serveeri kalafileed koos friikartulitega.
Tüüpilised magustoidud Inglismaalt
Suurbritannias on muu hulgas lai valik magustoite:
- Battenbergi kook
- Kleepuv iirisepuding
- Maasikad ja koor
- Riisipuding
Inglismaa tüüpilised joogid
Inglismaa peamiste tüüpiliste jookide hulgas on:
- Tee
- Vaadiõlu
- Odra vesi
- Kuum õunamahl
- Kohv
Inglise toidu ajalugu
Traditsiooniline inglise toit pärineb esimestest asukatest, millel on oma omadused, mis on tinginud tänapäeva ja mõjutused, mida see on saanud teistest kultuuridest nagu India, Aasia ja mujalt maailmast.
Alguses olid need enamasti lihtsad ettepanekud, kus looduslikke tooteid oli palju kasutatud; Enim tarbitavate toodete hulgas oli kartul hõivatud ja on endiselt silmapaistval kohal.
Selle päritolus olid sellised elemendid nagu leib, juustud, röstitud või hautatud liha, köögiviljad ja köögiviljad, puljongid, merest ja jõgedest pärit kala.
Tänapäeval on see jätkuvalt lihtne, atraktiivne eine, mida lisaks puhtalt inglise elanikkonnale saavad nautida paljud inimesed.
Traditsiooniliselt monarhia poolest tuntud riigil on meile palju muud pakkuda ja seda, kuidas meid rõõmustada. Oma maitsete kaudu on see veel üks viis armuda Inglismaa kainust. Kas julgete nende tüüpiliste inglise toitudega? Räägi meile oma kogemustest kommentaaride jaotises.
