Kreveti praad peekoni retseptiga

Maa- ja mereandide austajatele: kreveti praad peekoniga. Retsept, mida tuleb proovida!

KOOSTISOSAD

(1 inimesele)

• 8 kreveti suurust 20/25 (suured) hästi puhastatud, liblikalõikelised ja sabata
• 2 peekoniriba
• ½ sidruni mahl
• Soola ja pipart maitse järgi
• 2 tl oliiviõli

kaste:

• 2 võid lusikat
• 1 spl jahu
• 1 tass piima
• 25 grammi riivitud Manchego juustu
• 25 grammi toorjuustu
• Soola ja pipart maitse järgi

Lõpetama:

• 1 spl peterselli peeneks hakitud

ETTEVALMISTUS

Krevettidega moodustatakse spiraal, kuni see teeb omamoodi filee. See on mähitud kahe peekoniribaga ja hoitakse hambatikkudega. Maitsesta praad sidrunimahla, soola ja pipraga maitse järgi. Pange teelusikatäis oliiviõli kuumale grillile ja grillige praad neli minutit mõlemal küljel. Sauté, puista peale peterselli ja serveeri.

kaste:

Sulata või ja lisa jahu, prae minut aega ja lisa kuum piim, lase veidi pakseneda ja lisa juustud ning maitse järgi soola ja pipart, sega pidevalt, kuni juustud on sulanud ja seda serveeritakse.

ESITLUS

Seda serveeritakse eraldi taldrikul, millele on lisatud porgandeid ja tükeldatud kartuleid või, põhukartulite või võis hautatud spinatiga.

Video: Härmavilja pühapäevane brunch (Mai 2024).