Chileatole Doña Sofía

Selle retsepti abil saate küpsetada maitsvat chileatole. Testige seda!

KOOSTISOSAD (8 INIMESELE)

Punase chileatole'i ​​puhul:

• 6 maisi koorega.
• 2 liitrit vett.
• ½ liitrit piima.
• ¼ kilo maisitainast.
• Sool maitse järgi.
• 2 piloncillot tükkidena.
• 2 anšo tšillit on tooritud, keedetud, jahvatatud ja kurnatud.
• 1 epasoodi haru.

Saatma:

• 300 grammi kuubikuteks lõigatud toorjuustu.

Masa atole:

• ¼ kilo tainast.
• 2 liitrit vett.
• ½ liitrit piima.
• 2 pilontsillot.
• 1 suur viil kaneeli.

ETTEVALMISTUS

Chileatole: Maisiterad küpsetatakse maitse ja maitsega veega. 2 liitrit vett keedetakse koos piimaga, segule lisatakse fariinsuhkur, lisatakse maisiterad, vees lahustatud mass ja epasoodi haru. Jätke keskmisel kuumusel küpsemiseni, lisage tšillid ja sool maitse järgi ja laske sellel veidi maitsestuda.

Atole: Keetke vesi koos piima, piloncillo ja kaneeliga, lisage külmas vees lahustatud mass ja laske keskmisel kuumusel, kuni see on küps ja paks.

ESITLUS

Tšileatool kaussides või supitaldrikutel koos eraldi serveeritud juustukuubikutega ja atool savipottides.

Video: Declaraciones de la Reina Doña Sofía y de los Principes de Asturias (Mai 2024).