Lihapastade retsept

Millised pastad on teie lemmikud? Proovige seda liha pastade retsepti. Sulle meeldib!

KOOSTISOSAD

(20 tükki)

• 1 kg jahu
• 190 gr toorjuustu
• 225g võid
• Külm vesi, vajalik

Täidise jaoks:

• 1 kg veiseliha filee puhas ja lõigatud kuubikuteks
• 1 suur poor peeneks viilutatud
• 1 suur sibul peeneks viilutatud
• 1 kg kuubikuteks lõigatud kartulit
• 1 tass hakitud peterselli
• Maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart

ETTEVALMISTUS

Jahu, toorjuust, või ja sool segatakse köögikombainis või sõrmede otstega kiiresti, kuni moodustuvad chicharitos, ja lisatakse vähehaaval külma vett, kuni saadakse soovitud konsistentsiga pasta. See laotatakse rulliga jahusele lauale, see peaks olema õhuke, 12 sentimeetri läbimõõduga ringid lõigatakse, täidetakse ja volditakse pooleks, et moodustada pulgakesi, surudes nende tihendamiseks kahvli otsaga väga hästi servadele hästi. Neid küpsetatakse eelsoojendatud ahjus temperatuuril 250 ° C umbes 45 minutit.

Täidise jaoks segatakse kõik koostisosad.

lihapastad lihapastad hidalgopastad mexiko pastade retsept

Video: Lõhesupp (Mai 2024).