Piirkonna üks iseloomulikke vilju, mis on teeninud väljateenitud rahvusvahelise kuulsuse, on "Colima sidrun". See on mitmesugune happeline lubi, mis on ilma Ameerika päritoluta botaaniliselt registreeritud Mehhiko sidrunina (Citrus aurantifolia, S.)
Selle kohalolek selles riigi osas pärineb XVII sajandist, ajast, mil skorbuut sundis laevajuhte väärtuslikku vilja korjama. Aastal 1895 kasvatati seda juba Comala ja Tecománi omavalitsustes ning eksporditi igakuiselt Californiasse San Franciscosse. Nendel kaugetel 19. sajandi lõpu aastatel ootasid Colima põllumehed ja ärimehed kannatamatult raudtee ehitust, mis oli ainus lootus riigi majanduse parandamiseks.
Esimesed sidrunikultuurid, mida võib juba pidada kaubanduslikuks, algasid meie sajandi kahekümnendatel aastatel Nogaerase, Buenavista ja El Banco taludes, mis asuvad Comala, Cuauhtémoc ja Coquimatlán vallas.
Kuivõrd Tecománi orgu rajati 1950. aastatel niisutuskanaleid, kasvas sidrunitoodang peamiselt industrialiseerimist silmas pidades. Nendel aastatel ostis tsitrusviljakasvatajate liit USA-s masinaid ja sõlmis lepingu Floridas asuva Golden Citrus Juices Inc.-ga 200 tuhande galloni sidrunimahla ja eeterliku õli eest, mis tagasid selle tootmise. Kõigepealt mitmekordistasid pakkijad ja hiljem ka tööstused. Sel ajal peeti Tecománi territooriumi "sidruni maailma pealinnaks".
Praegu korjatakse teisi sidrunisorte, näiteks pärsia, ja INEGI andmetel on sellele põllukultuurile pühendatud 19 119 hektarit, millest 19 090 on niisutatud ja ainult 29 vihmane. Colima osariik on selle tsitruse tootmisel esikohal.
Sidrunit töödeldakse erinevates tööstusharudes laia tootevaliku, näiteks eeterliku õli ja erinevate mahlade tootmiseks, mille molekulaarsel tasemel ultrafiltriga selgitamise variant kõigi tahkete ainete eemaldamiseks on Inglismaal eelistatud läbipaistvuse, meeldiva lõhna tõttu ja erksavärviline. Peale selle kasutatakse koort pärast pinna dehüdratsiooni või blanšeerimist pektiinide saamiseks või mooside valmistamiseks. Lõpuks ei saa mainimata jätta pakkimisi, kus sidrun valmistatakse puuviljades riiklikuks ja rahvusvaheliseks turuks.
Sidrunist on kõik kasutatav: lehtedest võib saada õli, nagu seda tehakse Itaalias, ja puidu osas võib see olla kasulik, sest selles sisalduv suur õlikogus muudab selle suurepäraseks kütuseks. see põleb nagu tinder! Üldiselt kasutab neid tooteid toiduainetööstus. Pakkimismajades valitud sidrun on ette valmistatud ka eksportimiseks Ameerika Ühendriikidesse, Kanadasse ja Lõuna-Ameerikasse.
Täna on panoraam sidruni ja loonade jaoks erinev. Praegu on selle kasvatamisest saanud tööallikate genereerija, kuna see hõlmab selliseid ülesandeid nagu viljapuuaedade istutamine ja hooldus, saagikoristus, pakkimine ja industrialiseerimine, põllumajandus- ja tööstusmasinate kaubandus, pakkekastide tootmine, transport jne. See esindab piirkondliku majanduse olulist kompleksi, eriti selle turustamise ja ekspordi tekitatud valuutavahetuse tõttu.
Pole siis imelik, et selles maanurgas on sidrunit nimetatud "roheliseks kullaks".
