Puebla linn, mis on kuulus oma muti, maiustuste, Talavera, Señor de las Maravillase ja atraktiivse ajaloolise keskuse poolest, on ainulaadse ajalooga.
16. aprillil 1531 alustas asutaja Fray Toribio de Benavente Motolinía onomastiline päev katset teha hispaanlastest "linn", mis on ainus asula neile, kes kaubavahetuse ja tuluta kasuks rändasid Uus-Hispaanias, muutes korda, häirides looduslikud ja toovad kohutava näite. Frantsiskaanid arvasid, et sel viisil juurduvad nad, ärkab neis maaarmastus ja nad pühenduvad tööle Hispaania tehnikaid ja viise harrastades.
Portugali kuninganna Isabeli toetusel otsisid nad "kõige sobivama koha, mis seal on", leides selle iidsete Tlaxcallani ja Cholollani seas jõe kaldal, mis ristiti kohe San Franciscoks. "Puebla" usaldati seeravivendade taotlusel pühade inglite patrooniks ja hakkas asustama 33 hispaanlast ja lesk, samuti kohalikest linnadest kohale toodud põlisrahvaste kohalolek. naabrid ehituses.
Mõni kuu hiljem teisele poole jõge kolides osalesid renessansi vaimus sukeldunud ehitajad ja ülevaatajad selle lõplikus kavandamises, mistõttu oli grillikujund ideaalsete sirgete avenüüdega idast läände ja põhjast lõunasse ning väike kõrvalekalle lääne suunas, et vältida La Malinche vulkaani külma hoovust; kõik tänavad olid 14 jardi laiused, andes linnale võrratu linnamaastiku. Maastiku looduslik kalle võimaldas vihmaveel voolata jõkke, põhjustamata üleujutusi. Uutele elanikele tehti maksuvabastus kolmekümneks aastaks seni, kuni nad asutasid Pueblasse tööstusharusid, mida tervitati rõõmuga ja mis aitas kaasa rahvaarvu suurenemisele.
Esimesed seakasvatusjalad toodi Hispaaniast, moodustades järk-järgult tuletisinstrumentide hulga: esimesed Uus-Hispaania singid, chorizod ja muud vorstid olid pärit Pueblast, millega selle elanikud pälvisid hüüdnime: "Poblanos chicharroneros", sest just nende chicharroonid olid ainsad, mis kuningriigis "müristasid"; Seda kasutati ka öeldes: "neli asja, mida poblano sööb: sealiha, siga, siga ja siga".
Varsti olid silmatorkavad kogu rahvas nii kuulsaks saanud "lõhnavad" pesupesemisseebitööstused, nagu ka klaasivalukojad koos piirkonna vajadusi kaugelt ületava põllumajandusega, mis eksportis teravilja, peamiselt nisu ja mais muudesse kaugematesse osadesse. Pottsepatöökojad või keraamika Toledos Talavera omaga "võltsitud" andsid kohale eristatava pitseri.
Nii paljude stiimulite ja eelistustega oli "La Puebla de Españoles" täidetud karjääride mõisate, lugematute üürimajade ja muidugi templitega, alustades katedraalist, kuna piiskoplik kirik koliti siia 1539. aastal. relvad andis talle keiser Don Carlos 1538. aastal, kus kuulus monarh lasi legendi kirjutada: "Jumal saatis oma inglid teid valvama kõigil viisidel".
Kogu see majanduslik toetus muudeti rikkuseks, mida kuvati linnas endas; templid hakkasid oma kupleid ja torne katma polükroomsete plaatidega, mis kuulutasid kaitsepühakuid: mustvalge Soledadis, kollane ja roheline San Josés; sinised ja valged Särtsas Eostuses; valge ja roheline Santa Claras. Sepad lendasid rõdudel, reelingutel, tuulelippudel ja piirdel ning kivimüürlased sublimeerisid oma loomingut uste ja akende, lennutatud karniiside, kodade ristide ja uhkete ukseavade raamiga. Esimestele naabritele appi tulnud indiaanlased võtsid kapriiside ja ekstravagantsuste täitmiseks nii kaua aega, et nad jäid igaveseks.
Cholula, Huejotzingo, Calpani, Tlaxcala ja Amozoci ürgsetest looduslikest laagritest said järk-järgult linnamajanduse põhilinnakud. Puebla ülevus tõi kaasa parimad maali- ja skulptuurimeistrid, kes leidsid selles vallas raha ja võimaluse oma inspiratsiooni taastada, kaunistades templite ja elamute seinu.
Puebla piiskopid olid märkimisväärsed. Eeskujulik on Don Juan de Palafox y Mendoza juhtum, kes, jõudes publiku presidendi ja Mehhiko peapiiskopi asevalitseja tiitliteni, eelistas jääda Puebla piiskopiks, kus ta lõpetas ka katedraali, asutas mitu kõrgkooli ja pani aluse suurele raamatukogule, mis tema nime kannab.
Puebla de los Ángelese provintsi tähtsus ja laienemine ulatus merest mereni selliselt, et Nao de China saabus Acapulcosse, laadides muleteerid oma rongidesse koos hinnalise kaubaga, et minna kuninglikule teele Pueblasse, kus neid levitati kas pealinna või otse Veracruzi, et need saadetaks Hispaaniasse - kõige kallimad objektid, mis jäävad linna, ja isegi orjad, näiteks Catarina de San Juan: Hiina Poblana, kellel oli taumaturgiline võim ja kes suri " pühaduse lõhnas ”17. sajandi lõpus.
Teda edestasid pühaduses alandlik frantsiskaan Sebastián de Aparicio, kes oli teede ja kiirteede esimene ehitaja, ja armas õde María de Jesús, "Lirio de Puebla", unustamata erak Juan Bautista de Jesúsit, kellelt ta ära võeti. kuulus Jumalaema Kaitsepilt, mis juhatab kuningate altarit.
La Puebla de los Ángeles oli ka legendide ja sündmuste asukoht, alates ahelatest valimisõiguste eest palvetama tulnud vendadest kuni La Llorona ja El Nahualini; sellised tragöödiad nagu luuletaja Gutierre de Cetina, kelle silmad on "Selged, rahulikud silmad ...", kes on serenaadi juhtimisel surmavalt haavatud; või Martín Garatuza antics; unustamata juut Diego de Alvaradot, kes tabati elevandiluust Kristuse piitsutamisega, kätte makstes kättemaksuks tema kaaskristlike religioonide tagakiusamise eest, või petis Don Antonio de Benavides, valekülaline, kelle pea paljastati Kompanii portikus.
