Kreeka gastronoomia on üks parimaid, rikkamaid ja mitmekesisemaid maailmas; see on maitsev segu lääne ja ida kultuurist. Kreeka traditsioonide seas on tüüpiline toit silmapaistval kohal.
Värsked köögiviljad, kala ja koorikloomad on koos lambalihaga köögis olulisel kohal. Kuigi kõik varieerub vastavalt aastaajale ja geograafilisele piirkonnale, kus te olete. Anname maitse suupärasele maitsmisele Kreeka parimatest toitudest.
1. Kreeka salat (horiatiki)
Alustame Kreeka ahjude ringkäiku selle värske ja maitsva Kreeka salatiga, mis sisaldub praktiliselt kõigis söögikordades.
Valmistatud värskelt korjatud kurkide ja tomatitega ning sisaldab ka viilutatud sibulat, fetajuustu ja oliive. Kaste on valikuline ja võib olla äädikas, sool, oliiviõli ja pipar.
2. Dolmadakia või dolmades
See roog asub Kreeka tüüpiliste toitude hulgas. Seda serveeritakse tavaliselt eelroaks ja see valmistatakse viinamarjalehtede või mangoldidega, mis on valmistatud täidisega, mis sisaldab riisi, lambaliha, männipähkleid, rosinaid, aromaatseid ürte ja vürtse.
Sellega saab lisada mõnda kastet, sealhulgas jogurtit või traditsioonilist tzatziki; pluss kurgi-, tomati- ja fetajuustutükid. Ideaalis serveerige neid külmalt.
3. Musaka
See on üks maitsvamaid tüüpilisi Kreeka toite, mis nende köögist välja tulevad. See on Itaalia lasanjele sarnane roog, kuid pasta asemel kasutatakse baklažaane.
See on vana kuupäevaga traditsiooniline toit, väga mahlane ja kreemjas; täielik roog, mis ei vaja erilist lisandit.
Väga väike veisehakkliha küpsetatakse tomatikastmes ja asetatakse seejärel viilutatud baklažaanikihtidele ja vannitakse väga kreemjas bešamellkastmes, et lõpuks ahju panna.
4. Grillitud sardiinid
Kreekas on kala osa kogu selle elanike toidulauast ja üheks selle tüüpiliseks toiduks on grillitud sardiinid.
Sardiinid keedetakse kuumadel söel, kuni need on valmis. Pärast lisatakse peal sidrunimahl ja need on söömiseks valmis.
Kreeka külastuse ajal väga lihtne ja hõlpsasti valmistatav roog, mida saab nautida.
5. Gyros
See on üks populaarsemaid tüüpilisi Kreeka toite selles kaunis riigis. See on ka väga maitsev ja odav roog.
See puudutab liha, mis on keedetud vertikaalsel süljel, mis pöördub, sealt see nimi ka tuleb.
Veiseliha viilud asetatakse pitaleivale koos teiste koostisosadega, nagu sibul, tomatid, salat, friikartulid ja jogurtikaste või tüüpiline kreeka tzatziki; kõik need koostisosad annavad sellele ainulaadse, peene maitse.
Igas tänavatoidu kioskis saate Kreekas külastades maitsta maitsvat güroskoopi.
6. Dakos
Kreeka tüüpiline eine, mida süüakse aperitiivina või mida saab ka hommikusöögiks serveerida.
See koosneb purustatud tomatitest, oliiviõlist ja mizithra juustust; kõik see hästi segatud pannakse biskote leiva (väga krõmpsuva leiva) peale.
7. Kreeka tomati lihapallid (pseftokefedes)
See on traditsiooniline Santorini roog ja kuulub tüüpiliste Kreeka toitude hulka. See on kahtlemata peen ja te soovite seda pärast proovimist korrata.
Need on lihapallidega sarnased lihapallid, kuid see asendatakse tükkideks lõigatud tomatitega, mis segatakse sibula, küüslaugu, rosinate, munade, jahu, piparmündi, kaneeli, peterselli, soola, pipraga. Kõik see kokku saab taina, millega lihapallid kokku pannakse.
Lihapallid lastakse läbi jahu ülevooluks ja praaditakse väga kuumas oliiviõlis, eesmärgiga neid väljast väga hästi pruunistada ja seest mahlakaks muuta.
Neid serveeritakse tomatikastme ja hakitud sibulaga; Neid saab panna ka pasta või riisiga ja valmistada maitsvat sööki.
8. Praetud kalmaar
Maitsev tüüpiline Kreeka toit on praetud kalmaar. Ekspertide sõnul on selle roa valmistamiseks parem kasutada väikest kalmaari, kuna need on pehmemad ja pehmemad.
Kalmaarid puhastatakse ja lõigatakse rõngasteks, jättes kombitsad terveks. Pealegi võta natuke jahu ning lisa soola ja pipart.
Kalmaarirõngad lastakse läbi jahu tagades, et need oleksid hästi kaetud, kuid ilma liigseta; prae kuumas oliiviõlis igalt poolt kuldpruuniks.
Kui need on valmis, piserdatakse neid vähese peene soolaga ja serveeritakse kiiludeks lõigatud sidruniga.
9. Tzatziki kaste
See on tüüpiline Kreeka söögikord, mis asetatakse lauale eelroa või eelroana tarbimiseks. jogurtikaste, mis on ideaalselt segatud kurgi, sidruni, peterselli ja küüslauguga.
Aperitiivina kasutatuna serveeritakse seda röstitud leivaga, millele kaste määritakse. Seda kasutatakse ka pearoa kõrvale panemiseks.
See on väga värske kaste, mis kohandub kergesti iga roa või leiva kõrvale. Nii et proovige Kreekat külastades kindlasti seda suurepärast kastet.
10. Tiropita ehk Kreeka paneeritud juust
Tyropita on maitsev tüüpiline Kreeka eine, mida serveeritakse eelroaks. See koosneb filotainast, mis on täidetud juustu ja muna seguga.
See on soolane küpsetis, mis on valmistatud filotaina kihtidest ja millele pannakse juustu ja munaga valmistatud täidis. Kui see on tehtud, viiakse see ahju küpsema ja serveerimise hetkel vannitakse väikese meega.
11. Kreeka segage praadida
Kreeka tüüpiliste toitude loetellu lisame kreeka praadimise. See koosneb vasikalihast kastmes, mida serveeritakse kartulitega.
See on meeldiv üllatus, kui tellite sofrito, sest see ei sarnane sellele, mida me läänes tavaliselt tunneme. Põhikaste valmistatakse koos muude koostisosadega nagu sibul, paprika ja tomat.
Kreeka segupraad tehakse veiselihaga, mida on maitsestatud rohke küüslauguga ja mida serveeritakse friikartulitega. See on maitsev roog, mida peate Kreekat külastades maitsma.
12. Loukaniko
See on tüüpiline Kreeka toit, mille nimi pärineb iidsetest Rooma aegsetest roogadest "lucanica".
Need on sealihast valmistatud vorstid, mis on maitsestatud apelsinikoore ja apteegitilli seemnetega. Neid pannakse sageli suitsetama.
Sealiha maitsestamiseks või köögiviljadega maitsestamiseks valmistatakse erinevaid vorste.
13. Saganaki
See roog, mis on osa Kreeka tüüpilistest söögikordadest, on väga lihtne ja seda on lihtne valmistada, kuid see on tõesti väga maitsev ja seda peaksite proovima Kreekas olles.
See koosneb poolküpsenud juustust, mis enne praadimist on üle voolanud; idee on see, et see on juust, mis sulab kuumusega.
Serveerimisel kombineeritakse seda värskete köögiviljade, väikese sidrunimahla ja natuke pipart.
Kui soovite Kreeka retsepti truult järgida, nimetatakse ideaalset juustu “helloumi” - tüüpiline Kreeka juust, mis on valmistatud kitsepiimast.
14. Exohiko
Toit, mis on osa Kreeka tüüpilistest toitudest, on maitsepidu, seda kõike tänu taigna lehttaigna kombinatsioonile peeneks hakitud lambaliha, spinati ja juustuga.
Mõni valmistab mitmesugust eksohikot lambaliha asemel kanalihaga. Seda serveeritakse rukola ja tomatisalati ning mõne kerge kreeka kastmega.
Öeldakse, et eksohiko söömine maitseb Kreeka sõna otseses mõttes.
15. Kleftiko
Lambaliha on Kreekas väga populaarne liha ja seda tarbitakse palju rohkem kui veiseliha. Üks tüüpiline Kreeka toiduroog valmistatakse lambalihaga.
Varem küpsetati lambaliha maahjudes, mis olid maa sisse tehtud väikesed augud. Praegu küpsetatakse seda tavapärastes või puuküttega ahjudes ja väga aeglases küpsetamisprotsessis.
Enne küpsetamist maitsestatakse liha sidrunimahla ja rohke küüslauguga. Seda saab serveerida röstitud kartuli ja tomatiga.
16. Helloumi salat
Helloumi on kitsepiimast valmistatud valge juust, millel on eksimatult valge värv ja ainulaadne maitse; Kreeklaste ja külastajate seas väga populaarne.
Selle juustuga valmistatud salat tükkideks lõigatud ja praetud sibula, tomatite, toore spinati ja seemnete assortiiga. See on üks taimetoitlaste lemmiktoite.
Helloumi salat on üks tüüpilisi Kreeka toite, millel on Vahemere maitse, värske ja rõõmsameelne.
17. Souvlaki
Lamba- või vasikaliha vardad on üks Kreeka tüüpilisemaid toite; nende valmistamine on tavaline, sisestades lihalõigete vahele sibulatükid ja rohelised paprikad.
Souvlaki valmistatakse ka ainult lihatükkidega, veidi väiksematena ja pakituna pita leiba, kuhu pannakse lisaks hakitud sibul, tzatziki kaste, viilutatud värsked tomatid ja paprika.
18. Taramosalata
Roog, mida võib võtta eelroa või eelroana ja mis on osa Kreeka tüüpilistest toitudest. See on taramosalata ja see on valmistatud kalamarjaga.
Nimi tuleneb selle peamisest koostisosast taramast. Need on soolatud ja vinnutatud karpkalamari.
Karpkalamari segatakse leivapuru, sidrunimahla, sibula, küüslaugu, musta pipra, oliiviõli ja - mõnikord - väikeste tükkidena röstitud saia seapekis või õlis.
Seda preparaati süüakse leivaviiludena või köögiviljadega, nagu kurgid, tomatid, oliivid ja paprika.
Lisaks karpkalamarjale kasutatakse taramosalaadi valmistamiseks tursamarja ja mõnikord ka mõnda muud sorti kalu.
19. Spanakopita
Kreeka tüüpiline toit, mida tarbitakse aperitiivina ja mõnel juhul pakutakse hommikusöögina. See on kogu riigis väga populaarne. Seetõttu ärge lõpetage Kreekas olles nende proovimist.
See koosneb filotainaga valmistatud soolastest kookidest ja on täidetud spinati, feta- või ricotta juustu, munade, sibula või murulauku, maitseainete ja vürtside seguga.
Selle valmistamiseks pannakse täidis oliiviõlis või võis niisutatud ja suurel pannil küpsetatud filotainakihtidele. Selles samas pannis lõigatakse portsjonid serveerimiseks.
Mõned valmistavad koogid eraldi. Nende kookide värv on pärast valmimist kuldne.
Mõnikord tehakse seda juustuseguga või muudetakse fetajuust millegi muu vastu, mis on pehme, värske ja veidi soolane.
Paastuajal valmistatakse spanakopita versioon, kus piimatooted ja munad kõrvaldatakse ning asendatakse köögiviljade ja rohelistega.
20. Gemistá
Köögiviljad on Kreekas tavaliselt väga värsked ja isuäratavad, seetõttu kasutatakse mõnda neist Kreeka tüüpiliste toitude valmistamiseks.
Gemista valmistamiseks kasutatakse tomateid ja paprikat, mis on täidetud ahjus küpsetatava riisi ja vürtside seguga.
Täidiseks võite valida ka suvikõrvitsa ja baklažaani. See on suveaja tüüpiline söögikord. Seda serveeritakse friikartulitega.
Täidises on variatsioone ja selleks võite lisada lambaliha hakkliha, juustu ja peekonit. Võite teha ka täidise, mis sisaldab rosinaid ja männipähkleid.
21. Kolokithokef sa
Selle imelise tüüpilise Kreeka toidu nime on hääldamine veidi keeruline, mistõttu neid nimetatakse tavaliselt suvikõrvitsafritteriteks ja fetajuustuks.
See on väga sile, maitsev roog, mida on väga lihtne valmistada, ilma keeruliste koostisosade või pikkade või tüütute protsessideta.
Kuivatatud riivitud suvikõrvitsat kasutatakse sibula, ürtide, fetajuustu, kitsejuustu, jahu, munade, riivsaia, soola ja pipraga segamiseks.
Koostisosad lisatakse üks kaussi, et saada homogeenne segu, mida praetakse osade kaupa ja rohkes kuumas oliiviõlis.
Nende serveerimiseks on neile lisatud jogurtikaste, sidrunikiilud või tzatziki kaste.
22. Kritharaki
See tüüpiline kreeka toit on valmistatud omamoodi pastaga, mida valmistatakse Kreekas. See on pasta, mille kuju sarnaneb pikateralisele riisile.
Preparaat koosneb selle segamisest tomatikastmega; kreeka pähklid või kana, muskaatpähkel ja herned
Seda serveeritakse koos feta- või kitsejuustuga, samuti basiilikulehtede ja mõne tilga oliiviõliga.
23. Avgolemono
See roog kuulub Kreeka tüüpiliste roogade hulka ja sellel on topeltfunktsioon. Seda saab kasutada kastmena dolmade või köögiviljade, näiteks artišoki, kõrvale ning seda võib pakkuda ka supina.
Supina kasutamisel kasutatakse kana, liha, kala või köögiviljapuljongit. Sellele lisatakse pekstud munade ja sidrunimahla segu, kui see tulelt eemaldada, et vältida tükkide tekkimist või muna küpsemist.
Suvel serveeritakse seda külma supina. Selle konsistents on mõnevõrra paks ja kui on vaja seda rohkem paksendada, lisatakse veidi tärklist.
24. Keeda sind
Need on maitsvad lihapallid ja need on tüüpiline kreeka toit; Need on väga populaarsed ja neid serveeritakse igas toidukeskuses või Kreeka baarides, kus neid nimetatakse keftedakiaks.
Kreeka lihapallid esinevad kõigil pidustustel ja pidudel ning neid on väga lihtne valmistada.
Neid saab valmistada veise-, sea- või võib-olla lambalihast, aromaatsetest ürtidest ja vürtsidest. Igal kokal on kefou valmistamiseks oma viis.
Nende serveerimiseks on neile lisatud riisi või praetud kartuleid koos jogurtikastme, tzatziki kastme või melitzanosalataga.
25. Pastitsio
Pastitsio on Kreekas tüüpiline jahu, mis on valmistatud pastast ja mida küpsetatakse ahjus. Roog valmistatakse pasta kihile asetades alusele, millele asetatakse jahvatatud liha ja palju besamellikastet. Pärast valmistamist viiakse see küpsetamiseks ahju.
See on eine, mida saab nautida igal aastaajal ja mida serveeritakse neitsioliiviõli ja veiniäädikaga maitsestatud rohelise segasalatiga.
26. Kreeka Fava
See on maitsev köögiviljaroog, mis on valmistatud lõhenenud kollaste hernestega. See roog kuulub Kreeka tüüpiliste toitude hulka ja on Santorini saarel väga populaarne, kuigi see on kogu riigis laialt aktsepteeritud.
Kreeka fava on ainulaadse maitsega kreemjas hautis. Lisaks on see ideaalne toit talvepäevadeks, sest kui temperatuur langeb, on vaja sooja andvat roogi.
Seda serveeritakse eelroana või kasutatakse kastmena, millele on lisatud ülitäit neitsioliiviõli.
27. Me oleme see karvouna
Kala on osa tüüpilistest Kreeka söögikordadest ja antud juhul on see lõhe. Maitsev eine, mis jätab teid Kreekas nautides väga rahule.
Roog sisaldab röstitud lõhe seljatükke, mis on maitsestatud sidrunimahla, sidrunikiilude ja oliiviõliga valmistatud kastmega. Seda roogi serveeritakse friikartulite, jogurtikastme või Caesari kastme ja hernestega.
28. Fasolada ehk oasupp
Lisaks sellele, et see roog on üks Kreeka tüüpilisemaid toite, on selle riigi elanike seas suur traditsioon. Selle ettevalmistamine on väga lihtne ja lihtne
Fasolaada valmistatakse hästi maitsestatud ubade, limaubade või ubadega, nii et need pakuvad väga meeldivat ja silmatorkavat aroomi.
Seda tarbitakse talvehooajal laialdaselt ja igal piirkonnal on oma valmistamisviis, kuid alati peene ja unustamatu maitsega.
29. Papoutsakia baklažaanid
"Papoutsakia" tähendab kreeka keeles "väikseid kingi" ja seda rooga nimetatakse selle sarnasuse tõttu väikese kingaga.
Köögiviljad kuuluvad alati Kreeka tüüpiliste toitude hulka. Nüüd on käes baklažaanide kord, mis on seekord täidetud hakklihaga, millele on kaunistatud hakitud sibul, petersell, oliiviõli, valge vein, bešamellkastmed, sool ja pipar. Kui lihasegu on täidetud, kaetakse need juustuga ja pannakse ahju.
30. Mezzedes
Sõna mezzedes viitab mitmete väikeste roogade ühendamisele, mida Kreeka köögis pakutakse eelroogadena. Need toidud on väga mitmekesised ja moodustavad tüüpilise Kreeka söögikorra.
Kõige tavalisemad ja sagedasemad mezzedid on kreeka stiilis burgerid, hummus, melitzanosalata, tyropita ja taramosalata. Nendega on kaasas kurk, tzatziki kaste, piparmündilehed, hakitud küüslauk ja sidrunimahl.
31. Baklavas
See imeline Kreeka magustoit kuulub tüüpiliste söögikordade hulka ja on midagi ainulaadset. Pärast proovimist küsite kindlasti rohkem.
Baklava valmistatakse filotaina, pähklite, või ja suhkruga. Fülotainas ja kreeka pähklid küpsetatakse ning seejärel valatakse magus siirup nii, et krõmpsuv filotainas on täielikult ligunenud. See on võib-olla kõige populaarsem ja tuntum Kreeka magustoit maailmas.
32. Halvas
See maitsev Kreeka magustoit ei sisalda piimatooteid, võid ega mune. Halvaaside valmistamiseks peate ühendama ainult manna, õli, suhkru ja vee.
Halva on manna-magustoit, mis sisaldab palju magusat siirupit ja natuke pähkleid, mis muudavad selle eriti krõmpsuks.
33. Loukoumades
Maitsev magustoit, mis koosneb väikestest kena kuldset värvi praetud taina hammustustest, mis on tolmutatud magusa siirupi, kaneeli ja pähklitega.
Väljastpoolt on need röstitud ja krõbedad, samas kui neid hammustada, on seest pehme ja kohev.
34. Galaktoboureko
See on üks vanimaid Kreeka magustoite. Selle söömine on hammustamine krõmpsuks tekstuuriks, mis muutub suus millekski väga mahlaseks.
See on valmistatud filotainast, mis on täidetud mõne kreemja ja aromaatse kreemiga või magusate siirupitega ja vannitatud sulavõiga.
35. Retsina vein
Üle 2000 aasta vanune jook, mis säilitab kõik Vana-Kreeka aja rituaalid.
Seda sisaldavad anumad on pitseeritud männi vaiguga. Selle eesmärk on vältida õhu sattumist veini küpsemise või vananemise ajal; lisaks annab vaik veinile aroomi.
See on ideaalne vein, kui söögikorra ajal pakutakse roogasid, mis on kaunistatud tilli, piparmündi või rosmariiniga.
36. Kreeka jogurt
Kreekas on jogurt magustoit hommikueineks või õhtuseks söömiseks. See on väga kreemjas ja väga sile. Hommikusöögiks pakutakse seda koos värskete puuviljade, pähklite ja meega.
Kreekat külastades ärge jätke kasutamata võimalust maitsta maitsvat ja ainulaadset Kreeka jogurtit.
37. Ouzo
Jook, mida kõik kreeklased joovad, on valmistatud aniisiga. Seda serveeritakse söögi lõpus või selle keskel ning seda ei tohiks tagasi lükata, isegi kui see pole eriti söögikoha maitse.
38. Kreeka kohv
Kreekas kohvi ei filtreerita, jahvatatud kohv keedetakse koos veega selleks spetsiaalses potis nimega "briki".
Pärast küpsetamist lastakse paar minutit puhata ja seda serveeritakse otse tassides klaasi külma vee kõrval. Kreekas on kohv jahu tekstuuriga pulber.
39. Kohvik freddo cappuccino
Erinevalt Kreeka klassikalisest kohvist on see kohv, mida juuakse külmalt, väga sügava vahuga, mis sarnaneb cappuccinoga; serveeritava klaasi põhi sisaldab jääd.
See on lõbus viis Kreekas kohvi juua ja sellest sõltuvusse sattumine on väga lihtne. Kreekas olles ei jäta võimalust maitsta maitsvat freddo cappuccinot.
40. Kreeka õlu
Kreekas toimuvad õlled on enamasti imporditud; siiski on mõned riigist pärit kaubamärgid, mis pakuvad tooteid, mida saab isegi teistes riikides võtta.
Kõige silmapaistvam neist on Mythose õlu, mida valmistatakse Kreekas alates 1997. aastast Mythose piiritusetehases. See on ilus kuldne värv, lager tüüpi.
Selle alkoholisisaldus on umbes 4,7% ja seda on võimalik leida Ameerika Ühendriikidest, Kanadast, Austraaliast ja Taiwanist.
Mis on Kreeka traditsiooniline toit?
Kreekas on palju traditsioonilisi toite, nende hulgas võib nimetada lambaliha praadimist, gyrosit, taramasalatat, kreeka salatit, musakat, pastitsio, spanakopitat jne.
Mida Santorinil tüüpilist süüa?
Santorinis on kreeka fava traditsiooniline - maitsev köögiviljaroog, mis valmistatakse lõhenenud kollaste hernestega. See on ideaalne toit talvekülmade jaoks. Samamoodi on tavaline saada pseftokefede või tomati lihapalle; Need on sarnased lihapallidele, kuid nende valmistamiseks kasutatakse tükeldatud tomateid. Samamoodi on nad Santorinil väga populaarsed ja traditsioonilised.
Mida kreeklased hommikusöögiks söövad?
Kreeklased sisaldavad hommikusöögiks selliseid tooteid nagu piimatooted, värsked puuviljad, pähklid, oliiviõli, fetajuustu ja oliividega röstsai, keedetud munad, puuviljamoosid, tee, kohv, jogurt, mesi, spanakopita.
Mis on Kreeka güroskoobid?
Kreeka güroskitoit on väga odav ja maitsev. See koosneb lihast, mis on keedetud vertikaalsel vardal; Kui see on valmis, asetatakse selle liha viilud pita leivale salati, hakitud sibula, tomativiilude, kastmete ja friikartulitega. Seda serveeritakse rullides või koos kõigi koostisosadega leival. See on toit, mida võib leida igast Kreeka piirkonna tänavakioskist.
Mida saate Ateenas süüa?
Kreeka pealinnas Ateenas võite süüa paljusid riigi tüüpilisi toite, nagu Dolmades, Kreeka salat, praetud kalmaar, musaka, tzatziki, grillitud kaheksajalg.
Kreeka magustoitude tüüpiline toit
Kreekas on väga erinevaid magustoite, nende hulgas võib nimetada järgmist: baklavas, halvas, galaktoboureko, loukoumades, kataifi, revani, bougatsa ja feta me meli.
Kreeka toidu retsept
Musaka
Selle roa valmistamiseks on baklažaanid, jahvatatud või hakkliha, tomatid, köögiviljad ja bešamellkaste. Liha valmistatakse koos köögiviljade ja tomatitega. Baklazaanid on piklikuna viilutatud. Ahju jaoks mõeldud anumas asetatakse põhja baklažaanikiht ja ettevalmistatud liha asetatakse peal, vannitakse väikese bešamellkastmega. Protsessi korratakse, kuni valmistise peal on hea kogus besamellikastet. See võtab ahju ja on serveerimiseks valmis.
Kreeka tüüpilised joogid
Kreeka tüüpiliste ja traditsiooniliste jookide hulka kuuluvad ouzo, retsina vein, Kreeka kohv, raki, metaxá või kreeka konjak, cappuccino freddo kohv ja õlu.
Vana-Kreeka tüüpiline toit
Oliiviõli on vanim toit, mida kreeklased tarbivad, koos nisujahust või odrajahust valmistatud leivaga, samuti värskete ja kuivatatud puuviljadega; soolatud kala ja juustud.
Kreeka gastronoomia ajalugu
Kreeklased ärkasid väga vara ja neil oli hommikusöök, mis sisaldas peamiselt veini kastetud leivatükke ning nad said lisada oliive ja viigimarju. Köögivilju polnud eriti lihtne leida ja need olid kallid. Seetõttu tarbisid nad kõige rohkem oad ja läätsed, mis valmistati püreena.
Nad sõid palju sibulat ja küüslauku, ka juustusid, eriti sõjaväe liikmeid. Liha oli vähe ja kui see oli saadaval, oli sealiha.
Linnades söödi kõige rohkem kala ja leiba, neile meeldisid ka molluskid, kalmaarid, seepiad ja üldse karbid.
Magustoidud koosnesid värsketest või kuivatatud puuviljadest nagu datlid, viigimarjad, kreeka pähklid, viinamarjad või mõni mee sisse kastetud magus.
Kreeka tüüpilised tooted
Kreeka peamistest tüüpilistest toodetest võime mainida:
- Oliiviõli: peetakse üheks parimaks oliiviõliks maailmas.
- Kreeka veinid on väga kuulsad ja suurepärase kvaliteediga; need on eksporditooted.
- Kreeka äädikas on üks maailma parimatest, viinamarjadest ekstraheeritud on veiniäädikas.
- Aromaatsed ürdid on erakordse kvaliteediga ja paljude maitsete jaoks on palju erinevaid, piparmünt, pune, pärn, salvei, mägitee, paljude võimalike seas.
- Maitsestamiseks mõeldud vürtsid on suurepärased ning enim nõutud on safran, seesam ja köömned.
Kreeklased on jätnud meile palju ajalugu, ehitust ja kultuuri, kuid ennekõike on nad meile jätnud suurepäraseid maitseid, et meie taevas rõõmustada. Kas teile meeldis mõni see toit? Kui peate midagi lisama, saate seda teha kommentaaride jaotises.
Jagage seda postitust oma kontaktidega, et neil oleks teavet ja julgustaks Kreekasse sõitma.
