Üks elemente, mida linna külastades tuleb arvestada, on gastronoomia, seetõttu on oluline juba ette teada, millised on parimad restoranid, et elada parimaid elamusi ja hoida seeläbi suurepäraseid mälestusi igast reisist.
Siin tutvustame teile Mexico City ajaloolise keskuse parimaid restorane.
1. Alarmid
Kui soovite maitsta näidist traditsioonilisest Mehhiko toidust, on see koht, kuhu tulla.
Hubases õhkkonnas, kus tunnete end koduselt, saate maitsta kokkade Marcos Fulcheri ja Carlos Meléndezi valmistatud maitsvaid roogasid, kes kasutavad Mehhiko traditsioonilisi koostisosi ja tehnikaid, andes neile kaasaegse hõngu.
Menüü on mitmekesine ja peen. Selles leiate kirjeid nagu Tatemados Chiles või Oaxacan Croquettes; supid, näiteks Sopa de Tortilla; pearoad, näiteks homaar Tequesquite’iga või orgaaniline kana mole de rosa’s.
Muidugi ei saanud jätta paratamatuid takosid, mida on väga erinevaid. Magustoitude seas paistavad silma Mehhiko käsitööjäätised. Joogivalik on erakordne.
Söömine on siin kallis, aga tulijate arvamuse kohaselt on hinna ja kvaliteedi suhe suurepärane.
Suund: Ignacio Allende avenüü nr 3. Mexico City ajalooline keskus
2. Kohvik Tacuba
1912. aastal asutatud restoran peaks Mehhiko pealinna külastades olema osa teie teekonnast.
Traditsioonilises keskkonnas on selle seintel näha Mehhiko kunsti näidiseid.
Nende menüü on täis originaalseid ja autentseid retsepte. Restorani eripärade hulgas saate maitsta: juustuga täidetud tšillid, veiselihaga vinegrett, Oaxaca marineeritud Cecina ja Chalupas a la poblana.
Eelroogade, pearoogade ja magustoitude osas on menüü üsna mitmekesine, hinnates selles Mehhiko traditsioonilise köögi olemust.
Restoranis tehakse sööjatele selgeks, et iga retsepti originaalsuse ja iga roa kohapeal valmistamise tõttu on ooteaeg umbes 20–30 minutit. Kuid seal söönute arvamuse kohaselt on ootamine seda väärt.
See asutus on kallis, kuid õhkkond, tähelepanu ja toit, mida saate maitsta, on seda väärt.
Suund: Tacuba tänav nr 28. Mehhiko ajalooline keskus
3. Ajalooline sinine
See restoran on teie jaoks võimalus, kui teil on seikluslik vaim, sest paljud selle toidud on valmistatud ebatavalistest koostisosadest. Restoran on spetsialiseerunud Mehhiko tüüpilistele toitudele.
Õhkkond on väga mõnus. Restoran asub väliterrassil, kus lauad on loodusliku katuse all, mille moodustab sealsetes pottides kasvavate puuokste võrk.
Peakokk Ricardo Muñoz Zurita on gastronoomiamaailmas rahvusvahelisel tasandil kõrgelt tunnustatud. Nende looming tekitab tahtmise ikka ja jälle sellesse restorani naasta, kus maitsekooslus on erakordne.
Selle kõige soovitatavamate roogade hulka kuuluvad Venison Salpicón, legendaarne must mutt Oaxacast, röstitud pardiga täidetud sõõrikud, Tikin Xici kala ja Papanteco Green Pipián.
Nõud maksavad vahemikus 95 peesot (4,77 dollarit) kuni 330 peesot (16,57 dollarit).
Suund: Calle Isabel La Católica # 30. Mehhiko ajalooline keskus
4. Doonau
Selle Mehhikos suurepäraste traditsioonidega restorani asutasid 1936. aastal mõned baski päritolu sõbrad, kes pidasid silmas rajada baski toidule spetsialiseerunud koht.
Atmosfäär on üsna traditsiooniline, vaevalt on aastate jooksul muudatusi tehtud. Selle koha tegelik staar on aga toit.
Restoran on spetsialiseerunud kaladele ja mereandidele. Selle roogade hulgas on muu hulgas Doonau stiilis austerserved, mereandide grill, mereandidega täidetud meriahvenifilee, Norra suitsulõhe.
Neil kõigil on ühine hoolitsus ja pühendumus, millega nad on valmis, ning see eksimatult maitsev peene baski gastronoomia maitse. Joogivalik on suurepärane.
Nõude maksumus katab vahemiku, mis ulatub 105 peesost (5,27 dollarit) kuni 625 peesoni (31,39 dollarit).
Suund: Uruguay Vabariigi tänav nr 3. Mexico City ajalooline keskus
5. Päevalilled
Kui soovite põhjalikult kogeda Mehhiko traditsioonilist gastronoomiat, siis ei tohiks unustada selle Mehhiko pealinna südames asuva restorani külastamist.
Tuttavas ja hubases õhkkonnas, millele lisandub siin töötavate töötajate isikupärastatud ja hoolikas tähelepanu, tunnete end koduselt.
Restoran keskendub traditsioonilisele Mehhiko toidule, väikeste muudatustega, mis lisavad roogadele avangardistlikku hõngu.
Peenete roogade seas saate muu hulgas maitsta Huazontole Red Snapper Fishi, ürdi pajaroogu tequilaga, kana rohelises Pipiánis, kõrvitsaõielisi siniseid Quesadillasid, mustikasalatit.
Väga soovitatavad on ka magustoidud, eriti rooside kroonlehtedega juustupirukas, mida sööjad väga soovivad. Joogivalik on ka suurepärane.
Nädalavahetusel restorani külastades saate nautida elavat muusikat, näiteks triosid või jarochosid. Ühesõnaga, Los Girasoleses söömine on meeldejääv kogemus.
Restoran on natuke kallis. Teenuse kvaliteet ja nõud on siiski seda väärt.
Suund: Tacuba 7, Plaza Tolsá. Mexico City ajalooline keskus
6. Testal
See on restoran, mis püüab sulandada traditsioonilise Mehhiko toidu moodsaga kokku. Korpuse kaunistuses näete maale, mis vihjavad hispaania-eelsele ajaloolisele ajastule, kus sai alguse Mehhiko traditsiooniline köök.
Testali köök põhineb päritolutoidul. Siinkohal soovitakse valmistada roogasid, milles on näha nende maitsete päritolu, kasutades traditsioonilisi koostisosi ja maitseaineid, kombineerides neid nii, et tulemus oleks võrreldamatu.
Restorani kõige esinduslikumate roogade hulgas on muu hulgas tuunikala Carnitas, Tatemado Lamb, Motuleñas Enchiladas, Dzik Negro de Venado, Cochinita Pibil, täidisega juust.
Kui me räägime magustoitudest, siis on pakitud šokolaadikook Vaht Mamey kohta, mis on peen.
Peate seda külastama, kui soovite teada Mehhiko gastronoomia traditsioonilisi algseid maitseid. Garanteerime, et te ei kahetse.
Õhtusöögi ligikaudne hind jääb vahemikku 300 peesot (15,18 dollarit) kuni 600 peesot (30,36 dollarit).
Suund: Dolores nr 16, nurk Independenciaga, Local C. Mexico City ajalooline keskus
7. Kardinal
See restoran pärineb aastast 1969 ja asub vanas elegantses häärberis Mexico City ajaloolise keskuse südames.
Seda restorani iseloomustav köök on populaarne Mehhiko. Koostisosad, millega see töötab, on võimalikult looduslikud.
Serveeritavad tortillad on valmistatud väga hästi jälgitavate protsesside abil, alustades õige maisi valimisest.
Samuti pärinevad kõik piimatooted piimast, mida lüpstakse otse restorani rantšos.
Leiba, mida tarbitakse nii hommiku- kui ka lõuna- ja õhtusöögiks, tehakse ka restoranis. Siin on kõik võimalikult autentsed.
Pakutav menüü sisaldab muu hulgas Escamoles al Apazote, kuiva maisisuppi, Tšiili Relleno a la Oaxaqueña, kitsejuustuga täidetud kanarinda koos Mole Coloraditoga. Mis puutub magustoitudesse, siis võite maitsta koorega Elotes leiba ja Tres Leches'i kooki.
Sõltuvalt aastaajast pakub see teile ka teatud roogasid, näiteks:
- Ajavahemikul aprillist maini: Tortas de Huautzontles
- Ajavahemikul augustist oktoobrini: Chiles en Nogada ja Chinicuiles
- Ajavahemikus november kuni detsember: tursk ja kõrvits Castillast
Restoran on kallis, kuid investeering on seda väärt, sest maitsete Mehhiko pealinna üht maitsvamat kööki.
Suund: Calle de la Palma # 23. Mehhiko ajalooline keskus
8. Sireenide maja
Hoone, kus asub see restoran, pärineb umbes 500 aastat tagasi ja on üks vanimaid Mexico Citys. Sellel on ilus terrass, kust avaneb vaade rahvuspaleele ja katedraalile.
Pakutav köögi tüüp on traditsiooniline ja kaasaegne, segades maitseid, värve ja aroome, et pakkuda unistavaid roogasid.
Väljapaistvamatest serveeritavatest võime mainida: Nopali salati Timbal röstitud mereandidega, Mixtec puljongit, tortillisuppi kitsejuustuga, kana kõrgeimat mooliga ja veisefilee Entomatado Chile Meco ja apelsiniga.
Magustoitude seas on maja Elote Flan üks söögikohtadest enim soovitud.
Jookide valik restoranis on lai ja tuntud.
Toidukulu on natuke kõrge. Hinna ja kvaliteedi suhe on aga suurepärane.
Suund: Guatemala Vabariik # 32. Mehhiko ajalooline keskus
9. 5M restoran
Kui soovite külastada pikka ajaloo ja laitmatu mainega restorani, on see koht, kuhu tulla. Üle 40-aastase ajalooga restoran 5M on pealinna külastajatele kohustuslik viide. Personali tähelepanu on erakordne.
Pakutav toidu tüüp on väga mitmekülgne; Leiate kõike alates krevettide kokteilist kuni Rajasega ja maisiga täidetud kana rinnani. Roogade valmistamiseks kasutatud koostisosad on kõige värskemad.
5M restorani menüüst leiate: Chipotle lihapallid, krevetid ja Rajas Tacos, Pampera salat, veiselihapraad koos Mole de Xico, Stone Octopus. Samuti esitleb see oma menüüs suurt valikut õllesid, et saaksite valida endale meelepäraseima.
Nõude maksumus jääb vahemikku 90 peesot (4,55 dollarit) kuni 395 peesot (19,99 dollarit).
Suund: 5. mai avenüü nr 10. Mexico City ajalooline keskus
10. Hispaania kasiino
See asub 19. sajandi lõpust pärinevas hoones. Kaunistuses on ühendatud luksus ja mugavus.
Pakutava toidu tüüp on traditsiooniline hispaania keel, värskete koostisosadega, mis muudavad siin pakutavad roogad Mehhiko pealinna külastajate poolt kõige enam soovitatuks.
Selle restorani tuntumate hulka kuuluvad muu hulgas vältimatud Paella, teod, kivist kaheksajalg, tall, Chorizo koos siidriga, singikroketid.
Need, kes siin söövad, nõustuvad, et see restoran pakub ehtsat Hispaania toitu. Veinikaart on erakordne.
Ligikaudne magustoidu sisaldava õhtusöögi hind inimese kohta on umbes 400 peesot (20,22 dollarit) või 500 peesot (25,28 dollarit)
Suund: Isabel La Católica # 29. Mexico City ajalooline keskus
11. Terrace Gran Hotel México
Suurepärase vaatega Mehhiko ühes ilusamas hoones asuv restoran on teie ideaalne võimalus, kui soovite veeta maitsvaid roogasid maitsestades teistsuguse aja.
Siin pakutakse traditsioonilisest Mehhiko köögist inspireeritud toitu, millel on kaasaegne vilt. Paljudel nende roogadel on hispaaniapärased koostisosad.
Menüüs on: Tacos de Arrachera, Gran Imperio homaarisaba, Red Snapperi filee, Popocatepelt veisefilee, Iturbide sealiha ja La Leche de la Sierra kana.
Pärast põhiroogade maitsmist ei saa te magustoidu tellimist lõpetada, üks nõutumaid on majajuustukook punase marjakompotiga koos Cassisiga.
Samamoodi pakub restoran piiratud aja menüükampaaniaid ligikaudse maksumusega 450 peesot (22,75 dollarit).
Ärge jätke seda restorani külastamata, kui tulete Mexico Citysse, garanteerime, et te ei kahetse seda.
Suund: 16. september # 82. Mexico City ajalooline keskus
12. Zocalo rõdu
Sellesse restorani tulles on teil võimalus imetleda üht parimat vaadet Zócalole ja katedraalile.
Seda restorani iseloomustav toidutüüp on tänapäevane Mehhiko, kus traditsioonilistele roogadele antakse värskendav puudutus.
Restorani peakokk José Antonio Salinas Hernández on suurepärane, tuntud, väsimatu töötaja, kes pakub einestajatele suurepäraseid tänapäevase Mehhiko köögi retsepte.
Restoran pakub erinevat tüüpi menüüsid: 9-käiguline maitsmismenüü, mis sisaldab Panucho de Jaiba mustas täidises; Sidumismenüü; Market Menu 5 antojos, milles saate proovida Costilla vulkaani.
Samuti kuuluvad restorani mahlakamate roogade hulka: krevetid ja kaheksajalad Memela juustukoorega, kaheksajalad Tostadas ja vananenud lahe tuunikala Tiradito, marineeritud arbuus ja avokaado.
Siinse söömise hind on natuke kõrge, kuid kogemus, vaade, tähelepanu ja ennekõike toit on väärt iga investeeritud dollarit.
Suund: 05. mai # 61. Mexico City ajalooline keskus
13. Hosteria de Santo Domingo
Alates 4. augustist 1860 tegutsenud restoran on Mexico City vanim.
Selle seade on pidulik ja värvikas, see tähendab traditsiooniline Mehhiko, kus laes ripub suur kogus konfette, vihjates paljude sisemaal asuvate linnade tänavatele.
Siin pakutavad toidud on traditsioonilises Mehhiko trendis ja valmistatud kõige värskemate ja kvaliteetsemate koostisosadega.
Selle esinduslike roogade hulgas on ka Tšiili en Nogada, mida külastades ei saa mööda vaadata. Roogade hulgas on näiteks Mehhiko riis, Nopalitose salat, Filet al Pastor ja Santo Domingo Enfrijoladas.
Magustoitude osas on Chongos Zamoranos ja Tacha kõrvits erakordsed.
Plaadi maksumus jääb siin vahemikku 70 peesot (3,54 dollarit) kuni 230 peesot (11,63 dollarit).
Suund: Belisario Domínguezi tänav 72. Mexico City ajalooline keskus
14. Zephyr
Kui tulete Mehhikosse, on see koht, mida peate külastama. Restoran Zéfiro on ka kokakool ja see on kohustuslik kõigile hea gastronoomia austajatele. Kaunistus on kaasaegne ja kaine, väheste detailidega.
Selles restoranis valmistatav toit on kaasaegne Mehhiko, hinnates atraktiivset maitsete, aroomide ja tekstuuride segu.
Toidud on valmistatud värsketest koostisosadest. Lisaks on kõik omatehtud, kaasa arvatud tortillad ja menüüga kaasnevad leivad.
Roogade seas, mida saate maitsta, on muu hulgas Nopali salat, veiseliha Rib Tlacoyo, Tlalpeño puljong, marineeritud Arrachera, Ensenada Taco ja Achiote'i kanarind. Kui soovite süüa magustoitu, võite tellida Sacheri, Tolsá või Tarta Marquesa.
Zéfiro roogade maksumus on vahemikus 70 peesot (3,54 dollarit) kuni 209 peesot (10,57 dollarit).
Suund: Püha Jerome # 24. Mehhiko ajalooline keskus
15. Major
Traditsioonilise Porrúa toimetuse ja raamatukaupluse terrassil asuv restoran on üks parimaid kulinaarseid võimalusi Mehhiko pealinna külastajatele.
Kui külastate seda, saate end rõõmustada suurepärase vaatega Templo linnapea arheoloogilisele tsoonile, Metropolitani katedraali tagaküljele ja väga erinevatele koloniaalhoonetele linna ajaloolises keskuses.
Siin pakutavad toidud on orienteeritud klassikalisele kaasaegsele Mehhiko köögile. Rahvuslikud koostisosad annavad sellele traditsioonilise ilme.
Selle kõige esinduslikumate roogade hulka kuuluvad: Chipotle krevetid Taquitos, Tšiili Relleno de Picadillo Dulce, Enchiladas de Pato, Camarones al Pibil ja Fussili kreemja peekonikastmega.
Ka magustoidud pakuvad rõõmu, tõstes esile käsitöösorbette, banaane Mezcaliga ja Panqué de Nopali Tequilaga.
Restorani pakutav jookide valik on erakordne.
Külastajate sõnul on restorani maksumus küll pisut kõrge, kuid selle kompenseerib selle roogade tipptase, õhkkond ja personali tähelepanu.
Suund: Argentina Vabariik nr 15. Mexico City ajalooline keskus
Nüüd teate, millised on parimad gastronoomilised võimalused Mexico City ajaloolises keskuses. Ära jäta neid ilma! Teie suulae tänab teid!
