Kodujuustukook

Meie retsepti abil saate valmistada maitsvat magustoitu. Ideaalne söögi lõpetamiseks hästi!

KOOSTISOSAD (6–8 INIMESELE)

• 10 eraldatud muna.
• 1 kilo kodujuustu.
• 20 grammi jahvatatud kaneeli.
• 400 grammi suhkrut.
• 150 grammi jahvatatud munaleiba.
• Või vormi määrimiseks.
• Jahvatatud leib vormi paneerimiseks.

Siirupi jaoks:

• 2 tassi vett.
• 1 tass suhkrut.
• 1 tilk šerrit.
• 50 grammi männipähkleid.
• 50 grammi rosinaid.

ETTEVALMISTUS

Munakollased pekstakse koos kodujuustu, munaleiva, kaneeli ja suhkruga. Sega kõik väga korralikult ja pane eelnevalt võiga ja vähese riivsaiaga määritud pannile ning pane eelkuumutatud 175ºC ahju, kuni see on küps ja pruunistunud. Pärast seda eemaldatakse ja lastakse jahtuda ning kui see on külm, viilutatakse kookoniteks, kastetakse väga kuuma siirupisse, nii et see on hästi leotatud, lastakse jahtuda ja asetatakse sügavasse klaasist või klaasnõusse.

Siirup. Keeda suures kastrulis vett suhkruga, kuni see veidi pakseneb, seejärel lisa pastakookod, šerri, piiniaseemned ja rosinad.

magustoidu retseptidrequesoni kook kohupiimatort