19. sajandi lood näitavad meile, et jõululaupäeva tähistati sarnaselt tänasega. Tähistati nii jõulupreemiat kui ka kukemissa; võõrastemajad olid juba religioossest rituaalist eraldunud.
Pärast 16. detsembri pidustuste algust 16. sajandil ilmus ülevaade 1650. aasta "Gregorio M. Guijo päevikus" meile jõulupidustustest:
Sel päeval panid kõik linnaelanikud oma maja akendesse kimbu Jumalaema ja muid tema Majesteedi eriti pühendunult lõuenditel tehtud maale, mida kaunistasid paljud valgustid, nii et öösel olid väga pimedad tänavad väga selge ja väga vagas; Ja mulattid, mustanahalised, mestiisid ja indiaanlased kogunesid selle linna ristteele ning palvetasid valjult põlvili põlvedes Jumalaema roosikrantsi ja läbi tänavate läksid poisid koos paljudesse, paljud neist ja igas vanuses inimesed.
Jõulude boonusmissa pühitseti hommikul, novena ajal ja teisel kell 24. 24. Esimestel pole sellist iseloomu, mis neid tänapäeval eristas, nagu ka murgade muusika ja salmid, mis olid nad laulsid.
Täna pole enam kombeks minna jõulupreemiate missale. Jõululaupäev on rangelt perekondlik pidu, võõrastemaja korraldatakse samade rituaalide ja lauludega nagu eespool kirjeldatud, kuni on aeg "laps magama panna". Lapsjumala kuju kannab tavaliselt üks või kaks noort naist korvis, kandikul või lõuendil; moodustatakse kohalviibijate rongkäik, kes laulavad hällilaulu ja jõululaule ning seejärel pannakse Jeesuslaps sõime, kus ta viibib kuni 2. veebruarini. Varem oli kombeks, et preester, peretuttav, pani lapse magama.
Lauludega pannakse lapsjumal hällisse, pärast seda, kui iga külaline on teda suudelnud, jääb perekond sünni ümber jõululaule laulma. Need on aja jooksul arenenud, ehkki “Adeste fidelis” ja “Vaikne öö” tõlgendatakse endiselt.
