Krevetid pune retseptiga

Selle tundmatu Mehhiko retseptiga valmistage mõned maitsvad krevetid oreganoga. Suurepärane võimalus kergeks eineks!

KOOSTISOSAD

(1 inimesele)

• 8 kreveti suurust 21/25 (suur)
• 2 tl oliiviõli
• Paar tilka sidrunimahla
• Sool maitse järgi

kaste:

• ½ tassi head oliiviõli
• 1 spl jahvatatud pune
• 1 tass valget veini
• Sool maitse järgi

ETTEVALMISTUS

Liblika krevetid avatakse sabast peani kogupikkuses ¼. Peas tehakse ava ja teiste krevettide saba pannakse sinna ja nii edasi, kuni moodustub kroon, piserdatakse vähese sidrunimahlaga ja piserdatakse maitse järgi soolaga. Pange kuumale restile kaks teelusikatäit oliiviõli ja röstige kroon, neli minutit mõlemal küljel.

Kaste: Kuumutage õli, lisage pune ja prae kaks sekundit, lisage maitse järgi valge vein ja sool, laske sellel umbes kaks minutit tarbida ja eemaldage.

Märge: Seda kastet saab pakkuda ka lihtsalt grillitud krevettidega, ilma kroonita.

ESITLUS

Üksikus roogis, millele on lisatud kartulipüree, asetatakse kroon eelsoojendatud plaadile ja vannitakse selle kastmega, see serveeritakse kohe.

Video: Pakchoy Vegan Retsept (Mai 2024).