COYUCA DE BENÍTEZI STIILIS KREVETTIDE CEVICHE

Send

Retsepti saatis: Neftali Cristóbal Gómez Bailón, Coyuca de Benítez, Guerrero

Koostis:

* 1 k krevetid kastillist
* 1 tass sidrunimahla
* Sool ja pipar
* 5 tomatit
* 1 keskmine sibul
* 2 serrano paprikat
* Koriander
* 1 tass apelsinimahla
* 1/2 tassi lahjat õlut
* 1 tass ketšupit
* 1/3 tassi pühvlit
* Oliiviõli maitse järgi

Valmistamismeetod:

Krevetid kooritakse, hakitakse ja keedetakse sidrunimahlas soola ja pipraga 1/2 tundi. Haki lisaks maitse järgi tomat, sibul, tšilli ja koriander, lisa ketšup ja pühvlid (soovi korral võid neist kahest koostisosast veidi lisada või eemaldada), apelsinimahl ja seejärel keedetud krevetid vähese mahlaga sidrunimahlas ja oliiviõli maitse järgi viimistlemiseks. Sellega on kaasas avokaado ja kreekerid.

Send