Valle de Guadalupe on territoorium veini, selle ajaloo ning maitsete, lõhnade ja värvide sukeldumiseks. See juhend on mõeldud Mehhiko kõige olulisema veinipiirkonna tundmaõppimiseks.
1. Külastage Valle de Guadalupe veiniteed
Mehhiko Baja California osariigist põhja pool asuv Tecate ja Ensenada omavalitsuste vahel asuv Valle de Guadalupe on riigi põhiline viinamarjakasvatuspiirkond, kus toodetakse umbes 90% riiklikust veinitoodangust. Veinitee on omamoodi turistide palverännak, mille peavad tegema kõik Baja California poolsaare külastajad. Ilusad viinamarjaistandused, veinitehased, degusteerimised, restoranid ja muud vaatamisväärsused ootavad teid igal selle rajal.
Valmistades lugege meie juhendit Valle de Guadalupe 12 parima veini kohta kliki siia.
2. Külastage viinamarja- ja veinimuuseumi
See Tecate-Ensenada föderaalsel magistraalil asuv muuseum avas uksed 2012. aastal ja on ainus Mehhikos, mis hõlmab veini tootmist ise viinamarjaistandusest. Näitus viib külastaja viinapuu ajaloolisest päritolust Baja California mineviku ja praeguse kogemuseni veini valmistamisel. Võimaluse korral on soovitatav seda enne veinitee tutvustamist alustada, et oleks hea infokott ja ekskursiooni parem ära kasutada.
3. Külastage L.A. Cetto
See on Guadalupe oru üks traditsioonilisemaid viinamarjakasvatusmaju, mis asub Tecate-Ensenada maantee 73,5 kilomeetril. Ideaalne oleks, kui teie külastus langeks kokku saagikoristusperioodiga, kuna saaksite jälgida viinamarjade koristamist, transportimist, mahalaadimist ja pressimist. Igal aastaajal saate imetleda viinamarjaistandusi ja majesteetlikke tünne, samuti osaleda mõne Mehhiko või rahvusvahelise hõrgutisega seotud maitsekaevus.
Kui soovite lugeda täielikku juhendit L.A. Cetto kliki siia.
4. Cava Las Animas de la Vid
Selles Rosarito vallas asuvas keldris veinitee ühe sissepääsu juures veedate unustamatuid hetki nii hubase õhkkonna kui ka täielike degusteerimiste jaoks, mis sisaldavad maja nektarit ja oru parimaid veine. Kuna nii palju häid veine ja hõrgutisi nagu juustud, oliivid ja külm liha, ei põhjusta see Las Animas de la Vidist lahkumist.
5. Doña Lupe maja
Doña Lupe on Sonoran Badesi linnast, kes asus elama Guadalupe orgu, saades mahetoodete istutamist, tootmist ja tarbimist soosiva liikumise eestvedajaks ja edendajaks. Selle juurdepääs on võetud föderaalselt maanteelt nr 3, mis on sama tee, mis läheb San Antonio Nécua põliselanike kogukonda. Maja pakub oma veini, mida valmistatakse väikesest mahepõllumajanduslikult majandatud viinamarjaistandusest, samuti muid värskeid ja käsitöölisi tooteid, nagu oliivid, rosinad, viiruk, moosid, juustud, mesi, oliiviõli ja kastmed.
6. Xanici mägi
Selle maja nimi pärineb hispaania-eelsete inimeste Cora keelest ja tähendab "lille, mis tärkab pärast esimest vihma." Baja Californias, mis on viinapuu ja veini jaoks mugav, ei saja palju vihma, kuid Monte Xanicu veinitehas See on endiselt Valle de Guadalupe vanim ja hinnatum. See asub El Sauzal de Rodríguezi linnas Ensenada vallas. Selle viinamarjaistandused on väga hästi hooldatud ja sellel on ka ilus järv. Nad pakuvad veinide degusteerimist ja müüki.
7. Trevista viinamarjaistandused
See butiikveinimaja hoolitseb suurepäraselt oma viinamarjaistanduste eest suurepärase veini tootmiseks. Selle hooned ja rajatised on harmooniliselt maastikku integreeritud, luues rahuliku ja lõõgastava õhkkonna, mis muudab külastuse unustamatuks elamuseks. Nende omatehtud toit on nende veinidele ideaalne täiendus. Nad korraldavad ka erapidusid ja pulmi. See asub Valle de Guadalupe Ejido El Porveniri krundil nr 18.
8. Las Nubesi veinitehased ja viinamarjaistandused
Viinamarjaistandus algas Las Nubes'is 2009. aastal 12 hektari suurusel krundil ja tänaseks on viinamarjaistandusel 30 hektarit.
Seda kasvu on toetanud viinapuude, maa ja sisendite kvaliteet ning personali professionaalsus, kes on koolitatud kasutama kõige tõhusamaid tehnikaid ja kooskõlas keskkonnaga.
Ekskursiooni viinamarjaistanduses juhendab majaveinimees ja neil on väga mugav terrass, et maitsta oma veinitehase veine maastikku jälgides. See asub ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
Et lugeda meie lõplikku juhendit Las Nubesi viinamarjaistanduse kohta kliki siia.
9. Parun Balché
Veinikelder Parun Balché See pakub oma veine kolmes reas, Young, Intermediate ja Premium, tõstes viimases esile parimate aastakäikude kogu, mis kannab maja nime. Kelder on maa all ja seal saab korraldada degusteerimisi ja eraüritusi. Augustis Valle de Guadalupe'is toimuva Fiesta de la Vendimia ajal särab Barón Blanché tavaliselt eriliste sündmustega, sealhulgas pidustustega suure orkestriga. Veinikelder asub El Porvenir ejidos, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
Alximia omanikud alustasid 2004. aastal väikeste veinipartiide valmistamisega maja sisehoovis ja täna on neil silmatorkavad rajatised, milles paistab silma tootmishoone ümmargune arhitektuur. Praegune pakkumine on palju suurem kui 2005. aasta 20 kasti, kuid bränd on siiski kvaliteedi ja eksklusiivsuse sünonüüm. Nad töötavad koos Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Tempranillo ja Barbera sortidega ning neil on rida Elemental ja Premium veine, samuti valgeid ja roose. Alximia Vinícola asub Camino Vecinal al Tigre linnas, Km. 3, Rancho El Parrali kõrval, Valle de Guadalupe.
11. Vinícola Xecue
Omanikepaar otsis sõna, mis esindaks nende armastust paarina ja kirge veini vastu ning valis Xecue, kiivi päritolu termini, mis tähendab "armastust". Xecue hakkas käsitööveini valmistama 1999. aastal ja 2006. aastal ehitasid nad veinikoja. Nad pakuvad liini Young, Premium ja Feminine (roosa Grenache). Maitsmisruumis saate peale veinide nautida piirkondlikke juustusid ja käsitööliste leiba.
12. Solar Fortún
See pere veinitehas istutas oma esimesed viinapuud 2007. aastal ja esimesed viinamarjad korjasid 2010. aastal, nii et see on projekt täies hoos. Viinamarjaistanduse viinapuud pärinevad Prantsuse Mercieri puukoolist, mis asub Napa orus, Californias. Maja üks saladusi on La Cañada de Guadalupe saidi vee kvaliteet, kus mineraalsoolade sisaldus on väga madal. Veinikelder on pulmade ja ürituste korraldamiseks.
13. Viña de Garza
See kaunis koht asub veiniteel, 30 kilomeetri kaugusel Ensenadast. Garza paar tegi oma esimese veinivalmistamise 2006. aastal ja 14 hektari suurusel viinamarjaistandusel on praegu 9 tootmist ja 5 arendustööd. Nad töötavad 11 sordiga ja neil on juba 10 silti valge ja punase vahel. Degusteerimine kokkuleppel toimub Premium veinidega ning sisaldab isikupärast tähelepanu, juttu ning keldri ja paakide külastamist. Nad pakuvad ka sissejuhatavaid degusteerimisi.
14. Valle de Guadalupe hotellid
Valle de Guadalupe pakub külalislahket hotellipakkumist, eriti veiniteel. Hacienda Guadalupe hotellis on puhtad rajatised ja restoran, kust avaneb suurepärane vaade. Terra del Valle Bed & Breakfast on ökoloogiline ettevõte, mille konstruktsioonides kasutati keskkonnast pärit materjale. Quinta Marías on tähelepanu pööratud soojusele, mida pakuvad tema enda omanikud. Teised võimalused on Encuentro Guadalupe, Hotel Boutique Valle de Guadalupe ja Hotel Mesón del Vino.
Kui soovite lugeda Valle de Guadalupe parimate hotellide täielikku juhendit kliki siia.
15. Valle de Guadalupe restoranid
Kui jätkate maitsmisplaaniga, pärineb enamik Valle de Guadalupe'is tarbitavatest kaloritest veinist ja sellega kaasnevatest hõrgutistest. Paljudes veinitehastes on restoranid ametlikumateks toitudeks ja leidub ka ahjusid, mis pole veinitehased, kuid pakuvad kõiki oru veine ja muid jooke. Mõned turistide poolt enim mainitud on La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra ja Laja.
Kui soovite teada, millised on Valle de Guadalupe 12 parimat restorani kliki siia.
16. Vene kogukonna muuseum
20. sajandi alguses asus Valle de Guadalupesse umbes 40 Molokani usukultusse kuulunud vene asunike perekonda, andes oma panuse piirkonna põllumajanduse arengusse. Need olid väikese vene kogukonna algtuum, mis näitab oma kultuurilisi jooni selles kena kogukonnamuuseumis, mis avati 1991. aastal 1905. aastal ehitatud majas. Muuseumi restoranis saate maitsta mõningaid vene köögi roogasid.
17. Salto de Guadalupe
Viinamarjaistanduste, veinitehaste ja degusteerimiste pisut erinevaks muutmiseks on soovitatav koht Salto de Guadalupe, ilus juga, kus saate uuesti luua ja häid fotosid teha. Tee hüppeni on rantšode ja maaliliste tüüpiliste toodete müügikohtade järjestuse tõttu väga meeldiv. Salto de Guadalupe'is saate harrastada mõnda meelelahutust, näiteks ronimist, laskumist ja matkamist.
18. Parque del Niño loomaaed
Veinide degusteerimine on suurepärane täiskasvanutele, kuid mitte lastele. Kui teie reis Valle de Guadalupe on pere, on see Ensenada loomaaed suurepärane koht lastega lõbutsemiseks. Ruumid on laitmatud ja loomade eest hoolitsetakse väga hästi. Sellel on laste mänguala, väike rong, mis läbib osa pargist, basseinid ja kahlavad basseinid, vesijalgrattad ja mehaaniline pull.
Loodame, et see juhend on kajastanud teabevajadusi meeldiva Valle de Guadalupe külastuse jaoks. Kohtumiseni järgmisel võimalusel.
