Ameerika Ühendriikidega Baja California osariigi piirialal säilitab Tecate oma tohutute kõrbemaastike ilu, rantšo varjupaiga ja tänapäevased traditsioonid, mida esindavad õlu ja vein. Kutsume teid üles teadma Võlulinn Baja California selle täieliku juhendiga.
1. Kus on Tecate ja kuidas ma sinna jõudsin?
Tecate on Baja California linn, mis on samanimelise omavalitsuse juht, mis asub osariigi põhjas põhja pool Ameerika Ühendriikide piiril ja mille territooriumil asub ka San Diego maakonda kuuluv väike linn nimega Tecate. Tecate'i ümbritsevad peamised Baja California linnad; ainult 49 km. seal on Tijuana, osariigi enim asustatud linn; Osariigi pealinn Mexicali asub 133 km ja Ensenada 110 km kaugusel. Esimese taseme lennujaam, mis on Tecate'ile kõige lähemal, on Tijuana, linn, kust võlulinna pääseb mööda Federal Highway 2D 50-minutilise autosõidu kaugusel itta.
2. Kuidas Tecate sündis?
Pole kindlalt teada, mis on "Tecate" tähendus, kuigi mõned ajaloolased julgevad kinnitada, et see võib olla "raiutud kivi" või "raiutud puu". Nime esmakordne ilmumine dokumendis pärineb XIX sajandist. San Diego missioon. President Juárezi dekreediga loodi Tecate'i põllumajanduskoloonia 1861. aastal ja linn asutati ametlikult 1888. aastal. Vald sündis 1954. aastal ja selle juhataja oli Tecate. 2012. aastal tõstis riigi valitsus linna maagilise linna kategooriasse, et edendada selle kultuuri- ja looduspärandi turismikasutust.
3. Mis ilm ootab mind Tecates?
Tecate'i kliima on meeldiv, registreerides aasta keskmise temperatuuri 16,5 ° C. Kõige külmemad kuud, mis vastab põhjapoolkeral, on detsember, jaanuar ja veebruar, mil termomeetrid tähistavad keskmiselt 10–11 ° C. Aprillis hakkab see soojenema ja juunis on temperatuur umbes 20 ° C, kus kuumim kuu on august, keskmise temperatuuriga 24 ° C. Õigeaegselt saavutatavad äärmuslikud temperatuurid on suvel 33 ° C ja 4 ° C lähedal. talv. Tecates sajab aasta läbi vähe, vaevalt 368 mm ja see napp vihmasadu on koondunud ajavahemikku novembrist märtsini.
4. Milliseid vaatamisväärsusi Tecates nautida saab?
Ringkäik Tecates peab algama linna närvikeskusest Parque Hidalgo. Enne kurnava ekskursiooniprogrammi alustamist on hea koht Baja California maagilise linna vaimu jäädvustamiseks kogukonnamuuseum. Veinitee, mille põhjauks on Tecate, ja kuulus õlletehas, mis kannab linna nime, on kohustuslikud jalutuskäigud. El Monte Sagrado Cochumá, La Rumorosa kogukond koos Campo Alaska sõjaväekasarmu ja tuulepargiga; ja Vallecitose arheoloogiline tsoon, täida pakett vaatamisväärsusi, mis hõlmavad eelajalugu ja ajalugu, iidseid ja tänapäevaseid huvipakkuvaid kohti ning maitsvaid jooke. Tecates ei saa te lõpetada nende rahvusvahelist kuulsust kogunud leiva proovimist.
5. Milline on Parque Hidalgo?
Hidalgo park, mis asub Benito Juárezi ja Lázaro Cárdenase avenüü vahel, on Tecate sotsiaalne kogunemiskeskus ja kultuuriline süda. Kauni kioski juhtimisel on see kohalike elanike jaoks eelistatud koht, kus istuda oma pinkidel vestlemiseks, samal ajal kui nad jälgivad külastajaid, kes sirvivad käsitööpoode või otsivad vihmavarju, et lähedal asuvatesse restoranidesse juua või midagi süüa. Park on peamiste kodanikemälestuste ajal toimuv mariachi-etenduste, tantsuürituste ja kohtumispaik.
6. Mida ma näen Tecate kogukonna muuseumis?
See muuseum on osa Tecate kultuurikeskusest (CECUTEC), mis asub aadressil Calle Tláloc 40. Sellel on kolm piiritletud ruumi, üks Kumai tsivilisatsiooni eelajaloole ja teisele, teine nn Epoca de los Ranchosele ja teine kaasaegsele Tecate'ile. . Tecate oli mitmete haciendade või rantšode asukoht oma "suure maja" ja suurte mõisadega ulatuslikuks aretamiseks. Mõni neist rantšos on varustatud spaadega ja on muudetud mugavaks puhkemajaks. Kogukonna muuseum läbib seda maalilist Tecatense rantšode aega ja eksponeerib ka mõnda lähedal asuvatest koobastest leitud arheoloogilisi esemeid, jahinduses kasutatud vanu esemeid, keraamikat ja muid esemeid.
7. Mis on veinitee huvi?
Üks asi, mis võib Tecate'i puhul üllatada, on selle suurepärased viinamarjaistandused, mis asuvad Baja California veinitee põhjaosas. Mitmes Tecate'i lähedusse paigaldatud veinimajast saate nautida juhatatud jalutuskäike läbi istandike ja veinivalmistamisprotsessi, lõpetades piirkonna parimate veinide degusteerimisega, mis on korralikult ühendatud juustude, külmade lihalõikude ja muude piirkondlike hõrgutistega. . Septembris peetavad lõikuspeod on ideaalne võimalus Tecate'iga tutvumiseks ja päeva- ja ööürituste nautimiseks, mille peamine peategelane on vein.
8. Milline on Tecate'i õlletehase ajalugu?
Tecate sai tuntuks 1940. aastatel tuntud samanimelise õlletehase ja õllebrändi poolest, mis oli esimene Mehhikos konserveeritud ja ettevõtte Cuauhtémoc Moctezuma ajalooline sümbol. Vinitase naabruses Boulevard Oscar Bailón Chacón 150 asuvas Tecate tehases pakuvad nad huvitavat giidiga ekskursiooni tootmisprotsessis, mis lõpeb degusteerimisega Õlleaias. Selles degusteerimises on teie käsutuses ettevõtte erinevad õllemargid, sealhulgas muidugi Tecate selle klassikalises ja heledas versioonis. Õllemuuseumis saab palju rohkem teada ka populaarse joogi ajaloost.
9. Miks on Cuchumá mägi püha?
Cuchumá, 1520 meetri kõrgusel merepinnast, on Tecate püha mägi tänu oma staatusele Kumai kogukonna, Põhja-Baja California iidsete asunike tseremooniakeskusena. See asub otse Ameerika Ühendriikide piiril ja selle riigi paigaldatud metallbarjäär lõikab territooriumi. Rahvusgruppi on jäänud umbes tuhat põliselanikku, kellest umbes 200 räägib Kumai keelt ja mäletavad riitusi, millega nende esivanemad pühendusid püha mäe vaimule. Mäel säilivad endiselt mõned galeriimetsad, mille moodustavad peamiselt platoon- ja lepatammid, samas kui selle kuristikud on varjupaigaks erinevatele loomaliikidele.
10. Mida ma saan teha La Rumorosas?
La Rumorosa on linn, mis asub Mexicali ja Tecate vahelise marsruudi kõrgeimas punktis, mille nimi tuleneb kiviseintele põrkava tuule tekitatavast helist. Selle nime pani valitsusvolinik teine leitnant Jorge Zehtus, kelle ülesandeks oli esimese selle koha läbinud telegraafiliini rajamine. La Rumorosa mäeahelikust avanevad suurepärased vaated kõrbemaastikele koos oma loodusjõudude kujundatud kapriissete kujunditega kivimitega. La Rumorosa on suurepärane koht mägirattasõiduks, telkimiseks ja muudeks meelelahutusteks nagu tõmblukuga vooderdamine ja ronimine.
11. Millal tõsteti Campo Alaska sõjaväekasarmud?
Selle La Rumorosa linnas asuva range ja kindla hoone ehitas Baja California osariigi valitsus 1920. aastatel föderaalvägede ja selle töötajate paigaldamiseks. Hiljem muudeti hoone hullumajaks, mida kõnekeeles nimetati Casa de los Locoseks. 2004. aastal päästsid riiklik antropoloogia ja ajaloo instituut, Baja California kultuuriinstituut ja teised kultuuriorganisatsioonid Campo Alaska kasarmud ning muutsid selle püsinäitusega piirkondlikuks ajaloomuuseumiks, saades ka rändnäitusi.
12. Milline on La Rumorosa tuulepark?
Pidevaid tuuleid, mis segasid leitnant Zehtust telegraafiliini paigaldamisel nii palju, kasutatakse nüüd keskkonnasõbraliku protsessi abil elektri tootmiseks. Tuulepark genereeris oma esimese kilovati 13. jaanuaril 2010 ja sellel on 5 tuulikut, mille metallikujuline kuju paistab kõrbemaastiku kõrguste vastu. Selle tootmisvõimsus on 10 megavatti, mis oleks piisav umbes 3000 pere varustamiseks, ehkki elektrienergiat kasutatakse avalikuks valgustuseks.
13. Mis pakub huvi Vallecitose arheoloogilises tsoonis?
Vallecitos on La Rumorosa lähedal asuv arheoloogiline paik, mis on ainus avalikkusele avatud eelajalooline paik Mehhiko Baja California osariigis. Selle tõmbenumbriks on Kumai kultuuri iidsete liikmete tehtud koopamaalingute rühmad, mis näitavad geomeetrilisi, inimeste ja loomade kujundeid. Üks huvitavamaid pilte on Päikese vaatleja, mida nimetatakse ka El Diablitoks. Igal 21. või 22. detsembril, põhjapoolkera talvise pööripäeva päeval, sisenevad päikesekiired õõnsusse ja valgustavad antropomorfse kuju silmi.
14. Kuidas sai alguse tuntud Pan de Tecate?
Tecate on kuulus oma leibade, soolaste, magusate ja nende erinevate kombinatsioonide poolest. Traditsioon on suhteliselt hiljutine, algas vaevalt 1960. aastate lõpus. Kõik sai alguse 1969. aastal, kui peregrupp asutas väikese pagaritöökoja, millega sooviti vaid tagasihoidlikku elatist teenida. Praegu on El Mejor Pan de Tecate'i algne peakorter ja mitmed harukontorid Tecates, kus nad teevad käsitööna tellistest ahjudes leiba sordis, mis sisaldab 180 erinevat tükki. 2007. aastal mainekas ajakiri National Geographic reastas El Mejor Pan de Tecate linna 4 parema kohustusliku koha hulka.
15. Milline on kohalik kokakunst?
Peale leiva, mille võrratu tekstuur tuleneb väidetavalt vees sisalduvate mineraalide toimest, on Tecate tuntud ka oma käsitööõllede poolest. Sarnaselt leiva juhtumile on õlle kvaliteet tingitud vee toimest pärmi suhtes, mida kasutatakse joogi valmistamisel. 2016. aastal toimus Tecates esimene käsitööliste õllefestival, kus osalesid Baja California parimad vahuveinid. Tecate'i mitmes vanas rantšos toodetakse suurepäraseid mesi ja kõrgekvaliteedilisi juustusid, mis sobivad ideaalselt poolsaare veinidega. Muidugi muudab mere lähedus ookeani värsked puuviljad Tecatense gastronoomia peategelasteks.
16. Millised on Tecate peamised käsitööd?
Tecate'il on erakordne käsitööliste traditsioon savitöös, nii dekoratiivtükkide vormimisel kui ka praktiliseks kasutamiseks köögis ja kodus. Tooted on mõeldud peamiselt lähedal asuvale USA turule, kuid Tecate'i külastuse ajal saate hinnata ja osta ehtsa suveniiri oma visiidist linna Cerro Azul Artisan Bazaaril või Veinitee sissepääsu juures. Teine kaunis käsitööliste traditsioon, mis on Tecates sisse elanud, on puhutud klaas, mis pärines Jalisco ja Oaxacani puhurite käest.
17. Mis on kõige olulisemad festivalid Tecates?
Tecate Magic Fair pidas oma 53. väljaannet 2016. aastal. Traditsiooniliselt toimub see augusti esimesel nädalal, pealaval Adolfo López Mateose park. Üritusel on kaubandus-, loomakasvatus- ja tööstusnäitus; gastronoomilised showd, kontserdid, palenques ja suur teatriprogramm. Peamine Tecatense festival on Guadalupana suvine palverännak, pidustus, mis toimub kahe päeva jooksul juulis ja mida korraldab Guadalupe Jumalaema kogudus alates 1954. aastast. Palverännaku ajal muutuvad kihelkonnaruumid ja neid ümbritsevad avenüüd mereks. inimesed. Igal 12. oktoobril tähistatakse linna aastapäeva suure populaarse peoga Benito Juárezi pargis.
18. Millised on Tecate peamised hotellid ja restoranid?
Tecates ja selle ümbruses on vanade ümberehitatud või ehitatud rantšode jaoks paigaldatud hubaste majutuskohtade komplekt, mis hoiab traditsiooniliste joonte arhitektuurset harmooniat. Enamikus neist majutuskohtadest on spaa, tempelkaalad, ökoloogiline meelelahutus ja muud võimalused puhkehooaja veetmiseks kõigi mugavustega ning keha taastamiseks suurlinnade elu põhjustatud laastamistest. Nende majutuskohtade hulgas on Rancho La Puerta spaa, Estancia Inn hotell, Motel La Hacienda ja Rancho Tecate kuurort.
Söömiseks on parimad võimalused Tecates suppidele ja kaasaegsele köögile spetsialiseerunud restoran Amores; El Lugar de Nos, Mehhiko ja rahvusvaheline toidukoht; ja Polokotlan Sabores Autóctonos, mis sisaldab tüüpiliste Mehhiko roogade menüüd. El Mejor Pan de Tecate'is saate maitsta selle kuulsaid leibasid või magustoitu koos kuuma või külma joogiga; ja Vinotecas saate nautida suurepäraseid veine ja peeneid toite.
19. Mis siis, kui ma soovin klubide ja baaride ööd?
Linn, mida nii tähistavad inimkonna ajaloo ehk kaks kõige olulisemat alkohoolset jooki, vein ja õlu, on jookide väärt ööd väärt. Võtke jope, sest öösel on külmem, ja küsige oma hotellis, millised on parimad ja ohutumad kohad. Peaaegu kõigist neist leiate linnas toodetud laia valikut tööstus- ja käsitööõllesid, mida saate nautida oma maksimaalse värskusega, samuti veine, mis on Baja California poolsaare kuulsaks teinud.
Kas olete valmis lahkuma, et Tecate nautida oma õllesid, veine ja vaatamisväärsusi? Soovime teile head viibimist Baja California maagilinnas. Kui soovite seda juhendit kommenteerida, kirjutage meile lühike märkus ja me kaalume seda hea meelega.
