KOOSTISOSAD (8 INIMEST)
Krevetipudru jaoks
- 400 grammi keedetud krevette.
- 4 spl maisiõli.
- 2 tl purustatud kuivatatud pune.
- 1 peeneks hakitud väike sibul.
- 1 väike toorpuuviljaga peeneks hakitud poblano pipar.
- 1 väike kooritud ja peeneks hakitud tomat.
- küüslaugusool maitse järgi.
- maitse järgi pipart
Kalapudru jaoks
- 400 grammi keedetud ja peeneks hakitud kala (riiv, saag, haarats jms).
- 4 spl maisiõli.
- 1 peeneks hakitud väike sibul.
- 1 väike toorpuuviljaga peeneks hakitud poblano pipar.
- 1 suur kooritud, toorpuuviljaga peeneks hakitud tomat.
- küüslaugusool maitse järgi.
- maitse järgi pipart.
ETTEVALMISTUS
Krevetid on lihamassiga väga hästi lamestatud ja seejärel kätega, et see ideaalselt mureneda; Hautage kuumas õlis ja lisage küüslaugusool, pipar, pune, sibul ja tšilli. Kõike seda hautatakse seni, kuni sibul on maitsestatud, seejärel lisatakse tomat, maitsestatakse väga hästi ja serveeritakse.
Kalapuder
See on valmistatud samamoodi nagu krevetid, kuid ilma kala lihamassiga lamestamata.
