Pijijiapan asub Vaikse ookeani rannikul Chiapase osariigis; selle nimi koosneb sõnadest pijiji, mis pärineb mame päritolust, mis on piirkonnale iseloomuliku veebijalgse linnu nimi, ja apan, mis tähendab "koht" või "koht vees", see tähendab "pijijise koht" .
Asula, kus elanikkond praegu asub, asutati enam kui tuhat aastat tagasi ja kogu selle aja jooksul on see koht saanud mitmesuguseid kultuurilisi mõjutusi, peamiselt ajendatud kaubavahetusest olmekite, nahuade, asteekide, segade ja zoikide ning teiste rühmadega. Kesk-Ameerika. Kuid etniline rühm, kes konsolideeris Pijijiapani, nii kultuuriliselt kui ka geneetiliselt, oli Mam (lõunast pärit protomajad). 1524. aasta poole vallutasid omavalitsuse Pedro de Alvarado juhatavad hispaanlased teel Guatemalasse.
Pijijiapani ajaloos on koloniaalperiood 1526–1821, aasta, mil Guatemala Hispaaniast iseseisvus; siis jäävad Guatemalasse inkorporeeritud Soconusco ja Chiapas samuti iseseisvaks. Kuid alles 1842. aastal, pärast seda, kui Soconusco on liidetud Chiapase ja seega Mehhikoga, saab see piirkond Mehhiko Vabariigi osaks.
Täna on mõned jäljed selle rikkast minevikust. Ligikaudu 1500 m kaugusel linnast Pijijiapani jõest läänes on mõned nikerdatud kivid, mida tuntakse La reumbadora nime all; Sellel rühmal on kolm suurt graveeritud Olmeci päritolu kivi; kõige imposantsem ja paremas seisukorras on “sõdurite kivi”, mille reljeefid tehti “San Lorenzo faasis” (1200–900 eKr). San Lorenzo linn asub La Venta Olmeci piirkonna kesklinnas Veracruzi ja Tabasco vahel. Kuigi Olmeci elemendid ilmuvad kogu rannikupiirkonnas, tõestavad Pijijiapani kivide reljeefid, et siin eksisteeris Olmeci asula ja see ei olnud ainult kaupmeeste käik.
Vallal on topograafiliselt kaks laialt eristatavat piirkonda: tasane, mis kulgeb paralleelselt merega ja teine väga karm, mis algab küngastest, areneb Sierra Madre jalamil ja lõpeb selle tipus. Chiapase rannikuvöönd oli loomulik koridor lõunasse rändamiseks ning kaubanduse ja vallutuste transiidiks.
Hispaania-eelsel ajal oli suudmetes keeruline kanalivõrgustik, mida iidsed kasutasid pikkade vahemaade läbimiseks isegi Kesk-Ameerikasse. Pidev piiramine, mida piirkonnas vallutamiskatsed ja sissetungid põhjustasid, põhjustas paljudel juhtudel elanike arvu drastilise vähenemise, kuna piirkonna põliselanikud otsisid varjupaika mägedest või emigreerusid, et vältida Rünnakud.
Piirkonnas on oluline ja lõputu laguunisüsteem koos suudmealade, soode, pampade, baaride jms, kuhu tavaliselt jõuab ainult panga või paadiga. Kõige kättesaadavamate suudmealade hulka kuuluvad Chocohuital, Palmarcito, Palo Blanco, Buenavista ja Santiago. Sooala laius on umbes 4 km soolast mulda, kus on märkimisväärne kogus musta savi.
Rannadelt, palmipuude ja lopsaka taimestiku hulgast, võite avastada väikseid maju, mis on valmistatud mangroovipaladest, palmikatustest ja muudest piirkonna materjalidest, mis annavad neile väikestele kaluriküladele täiesti oma välimuse ja maitse. Baarini, kus kogukonnad asuvad, jõuate panga järgi ja ka paadiga saate jõesuudmete kallastel rännata ning imetleda nende valgeid ja punaseid mangroove, kuninglikke palme, tülleid, liiliaid ja vesisapoteid rohkem kui 50 kilomeetri kaugusel. Loomastik on rikas ja mitmekesine. Seal on sisalikke, kährikuid, saarmaid, pijijisid, räimeid, chachalacasid, tukaneid jne. Matid moodustavad veekäikude keeruka võrgu, kus on väikesed suurepärase keskkonnaga keskkonnad. Siin on tavaline kohtuda erinevat tüüpi lindude karjadega.
Lisaks sellele erakordsele soodele on vallal veel üks looduslik vaatamisväärsus: jõed. Linnast väga lühikese vahemaa kaugusel, Pijijiapani jões on ujumiseks sobivad kohad, mida nimetatakse "basseinideks". Piirkonna valgala võrgustik on keeruline; ojad on lugematu arv, paljud neist on enamasti püsivooluliste jõgede lisajõed. Tuntumad basseinid on paljude teiste seas „del Anillo“, „del Capul“, „del Roncador“. Mõned joad on ka külastamist väärt, näiteks “Arroyo Frío”.
Kuid lisaks looduslikele ja arheoloogilistele vaatamisväärsustele on Pijijiapan tänapäeval kaunis asula, millel on huvitav rahvakeelne arhitektuur, mõned hooned pärinevad 19. sajandist; peaväljakult leiame Santiago Apóstolile pühendatud tüüpilise kioski ja selle kiriku. Üks omadusi on maja värv, mitut värvi, mida kasutatakse kartmata. 20. sajandi algusest hakati ehitama rahva nime all poriseid katusekatuseid. Selles piirkonnas on arhitektuur, mida tuleb kaitsta, väga oma loominguline ilming, mis annab saidile äärmiselt omapärase isikupära.
Kuni 19. sajandi lõpuni koosnes ürgne küla hispaaniapärase päritolu traditsioonilistest eluruumidest, mille põrandakatted olid mustuse, ümarate puuseinte ja puitkonstruktsioonil palmikatustega. Täna on seda tüüpi ehitus praktiliselt kadunud. Erilist huvi pakub linna kalmistu koos 19. sajandi haudade ja värvikate tänapäevaste versioonidega. Llanito linnas, mõne minuti kaugusel valla asukohast, on Guadalupe Neitsi kabel, mida tuleb külastada. Samamoodi on linna kultuurimajas huvitavaid arheoloogilisi esemeid, nagu tsirnid, kujukesed, maskid ja karjad.
Pijijiapanil on ka tohutu gastronoomiline rikkus, mis sisaldab lisaks kohalikele toitudele, magusatele jookidele, leibadele ja toidulisanditele, mis kuuluvad näiteks kohalike elanike igapäevasesse dieeti, näiteks puljongid, krevetid, säga, krevetid, meriahven jt. küpsetatud sealiha, veiseliha grill, escumite oad soolatud lihaga, rantšo kana puljong, pigua puljong, palju erinevaid tamaleid: rajas, iguana, yerba-jõuluvanaga oad ja krevettidega chipilín; on selliseid jooke nagu pozol ja tepache; leivad, mida enim nähakse, on markiisid; Banaane valmistatakse mitmel viisil: keedetud, praetud, puljongis röstitud, vinnutatud ja juustuga täidetud.
Olulised on ka siin valmistatud juustud, mida näeb igal pool, näiteks värsked, añejo ja cotija. Kalapüügisõpradele korraldatakse juunis mitu turniiri; kvalifitseeruvad liigid on snook ja snapper; Sellel võistlusel osalevad kalurid kogu osariigist.
Kõigest eeltoodust hoolimata on see Chiapase osariigi rannikupiirkond ahvatlev kõikjal, kus seda näete. Sellel on paljudel juhtudel tagasihoidlik hotelli infrastruktuur, kuid puhas. Kultuurimajas leidub alati inimesi, kes on valmis teid aitama.
KUI Lähete PIJIJIAPANI
Tuxtla Gutiérrezist minge föderaalsele kiirteele nr. 190, mis jõuab Arriaga, jätkake maanteel nr. 200 Tonaláni ja sealt Pijijiapanini. Siit pääseb Palo Blanco, Estero Santiago, Chocohuital ja Agua Tendida suudmealadele.
