Tema Võlulinn Poblano de Cuetzalan pakub nagu ükski teine Mehhiko hispaanlaste-eelse kultuuri võlu. See täielik juhend võimaldab teil linnaga tutvuda, ilma et oleks midagi huvitavat kaotanud.
1. Kus asub Cuetzalan ja milline see on?
Cuetzalan on Cuetzalan del Progresos asuva Puebla omavalitsuse juht, Puebla. Jõudnud auastmele Võlulinn Mehhiko 2002. aastal tänu põliselanike elu intensiivsusele, antropoloogilisele ja kultuurilisele väärtusele ning arhitektuuri ilule. See on kaldus tänavatega linn, mille laia räästa ja paksude seintega majad on valgeks ja punaseks maalitud, mis annavad talle rahuliku ja hubase õhkkonna.
2. Mis ilma ma sealt leian?
Cuetzalani valitseb Sierra Norte de Puebla jalamile asustatud populatsioonidele omane poolniiske subtroopiline kliima. Piirkond on vihmane ja lähedal asuvate mägede metsad on udused, nii et udu laskub linnale sageli ja pilved puudutavad peaaegu maad. Peate visiidi ajal neid ilmastikunähtusi meeles pidama ja võtma vajalikke ettevaatusabinõusid. Kuumematel kuudel on temperatuur mõnevõrra kõrgem kui 22 ° C.
3. Kuidas jõuda maanteel Cuetzalani?
Mexico City ja Cuetzalani vaheline kaugus on kagu suunas umbes 300 kilomeetrit, mille saab läbida umbes 4 ja veerand tunniga, sõites kiirteelt Puebla de Zaragozasse. Pueblasse jõudes on teekond Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Puebla de Zaragozast on teekond võlulinnani 175 km kirdes. Bussid väljuvad Mexico City ja Puebla peamistest maaderminalidest otsereisidel Cuetzalanisse.
4. Mida tähendab "Cuetzalan"?
Quetzal on Mesoamerika põlisrahvaste mütoloogias põhiloom ja indiaanlased otsisid linnu kauneid sulgi, et pakkuda neid jumalatele ja kasutada neid hädavajalikes rõivastustes ja riitustes. Arvatakse, et «Cuetzalani» algne nimi oli «Quetzalan», mis tähendab «kvetsalite arvukuse koht». «Cuetzalani» kõige aktsepteeritum tähendus on «punaste sulgede hunnik siniste otstega kahel hambal»
5. Milline oli linna hispaanlaste ja hispaanlaste eelne areng?
Arvatakse, et ristiusueelse ajastu lõpupoole oli Cuetzalan osa Totonacapanist, hispaanlaste-eelsest piirkonnast, mis arenes El Tajini ümbruses, praeguse Veracruzi linna Papantla de Olarte lähedal, ja Totonaca impeeriumi oletatava pealinnana. Seda versiooni toetavad Cuetzalan del Progreso vallast leitud arheoloogilised tõendid. Vallutamise ajal evangeliseerisid Cuetzalani frantsiskaani vennad ja see oli oluline majandus- ja kaubanduskeskus, nimega San Francisco Cuetzalan.
6. Millele tuginete Pueblo Mágico vaatamisväärsused?
Linna põliselanike mitmekesisus ja intensiivsus on selle peamine huvi. Igal pühapäeval tähistatakse kogu Mehhiko kultuuriliselt rikkamaid tianguisid, millest nad saavad omamoodi Kolumbuse-eelse peo, koos tantsude, etenduste ja igasuguste esemete müügiga. Samamoodi on põliselanike päritolu ravimil ja gastronoomial suurepärased proovid, nagu yolixpa ja tlayoyos, kõik need atribuudid koos linna iluga.
7. Mida saate mulle öelda oma pühapäevaste tianguide kohta?
Cuetzalani pühapäevane tianguis on kleidi rituaal. Mehed kannavad valget, naised aga riietuvad värvides, mis sajandeid vastasid tänavaturul käinud kogukondadele ja linnadele, sealhulgas valge, must ja sinine. Tianguisi tootevalik sisaldab tüüpilisi mägede tikandeid, huarache'e, lilli, kohvi ja muid köögiviljatooteid ning traditsioonilisi toite ja jooke. Kui imetlete yolixpa joomise ajal mõnda käsitööd ja äkki algab lendlehtede vaatemäng, tunnete end nagu enne Cortésit.
8. Mis on yolixpa ja milleks seda kasutatakse?
Yolixpa on Sierra de Pueblas pärinev jook, mis on Cuetzalani linna üks suurimaid gastronoomilisi ja kultuurilisi väljendeid. See on valmistatud tohutul hulgal ürtidega, vähemalt 23, ja see sai alguse põlisrahvaste ravitsejate valmistatud ravimina ning seejärel joogina mägede külma vastu võitlemiseks. «Yolixpa» tõlge on «südameravim», Nahuatl'i mõistetest «yolo», mis tähendab «süda» ja «ixpactic», mis tähendab «meditsiin».
9. Kuidas valmistatakse yolixpa?
Ehkki retseptid on mõnevõrra reserveeritud, on teada, et nende seas kasutatakse salve, piparmündi, basiiliku, piparmündi, pune ja tüümiani vahel 23–30 mägedes esinevat ürti. Maitsetaimed jäetakse brändiga segatud vette puhkama, aidates alkoholil vedelikku säilitada. Algne retsept meditsiinilistel eesmärkidel ei sisaldanud magusaineid ja oli väga mõru. Kuna kommertsturundus võib teha kõike, isegi Kolumbuse-eelsetes linnades, on nüüd maitsestatud versioone.
10. Kust saab Cuetzalani linnas yolixpa proovida?
Cuetzalani yolixpas on kõige kuulsamad Puebla osariigis ja selle ümbruses. Need on valmistatud neljas põhiversioonis: täiesti looduslikud, magustatud, puuviljade ja teradega maitsestatud, kuid ilma magustamiseta; maitsestatud ja magustatud. 100% looduslikel ravimtaimedel on roheline värv. Kõige sagedamini kasutatavad lõhna- ja maitseained on kannatusvili, apelsin, kookos ja kohv. Magusaineteks on tavaliselt mesi ja fariinsuhkur. Igas Cuetzalani restoranis, baaris või kioskis saate juua yolixpa ja saadaval on ka pudelid.
11. Kas linn paistab arhitektuurselt silma?
Cuetzalan on linn, mille kaldus tänavad ja majad, millel on valgeks ja punaseks värvitud suured räästad, annavad sellele meeldiva arhitektuuriprofiili. Peale üldise külamaastiku on arhitektuurilisteks juveelideks mõned hooned, mille hulka kuuluvad munitsipaalpalee, San Francisco kirik, Pärispatuta kabeli kabel ja Guadalupe pühakoda.
Kui soovite, et 12 asja Cuetzalanis tehtaks kliki siia.
12. Milline on San Francisco koguduse üleskutse?
San Francisco de Asísi templi algne hoone ehitati 17. sajandil koos mitmete järgnevate muudatustega, viimane 1940-ndatel aastatel. Selle alguses lisati selle silmatorkav 68 meetri kõrgune renessansi ja romantiliste joontega kellatorn. sajandist ja on Puebla osariigi kirikute seas kõrgeim. Aatriumi keskel on varras Voladorese tantsu teostamiseks. Peaaltari külgedel on raamitud "Vennikese päikese kants"
13. Kas laitmatu viletsuse kabel on huvitav?
Selle kabeli tellis kohalik perekond 19. sajandi lõpus ja see valmis 1913. aastal. Selle eripära on see, et see on orienteeritud lõuna-põhja suunas, vastupidiselt katoliiklaste arhitektuurimandaadile, mille kohaselt peab kirikute peamine fassaad olema Läänes. Ehitajad ei pruukinud olla eriti vagad, kuid jätsid ilusa teose, mida rahvasuus kutsuti La Conchita kirikuks. Toas on kohaliku maalikunstniku Joaquín Galicia Castro religioosne seinamaaling.
14. Mida saate mulle öelda Guadalupe pühamu kohta?
See uusgooti fassaadiga kirik valmis tolleaegsete standardite järgi rekordilise ajaga, kuna see ehitati vaid viie aasta jooksul, ajavahemikul detsembrist 1889 kuni jaanuarini 1895. See asub Cuetzalani kalmistu vastas ja kavandati Püha pühamu pildina. Neitsi Lourdes, Prantsusmaalt Louvre'ist. Selle kõige silmatorkavam komponent on kõrge ja peenike torn, mida ehivad savipottide read, mistõttu seda nimetatakse kõnekeeles "Jarritose kirikuks".
15. Mis on munitsipaalpalee huvi?
Selle maalähedase neoklassikalise arhitektuuriga hoone ehitamine lõpetati 1941. aastal vastavalt Püha Johannes Lateraani Rooma basiilika osalisele koopiale. Selle portiku keskel on riigivapp ja ülaosa kaunistab Cuauhtemoci skulptuur, kohaliku kunstniku Isauro Bazáni töö.
16. Milline on teie praeguse kultuurimaja ajalugu?
Cuetzalani kultuurimaja suurt ja majesteetlikku hoonet hakati 19. sajandi lõpus nimetama "Masina majaks" või "Suureks masinaks", kui see ehitati piirkonna kohvitööstuse peamiseks keskuseks. Gooti akendega ärimajas olid ruumid teravilja klassifitseerimiseks ja ladustamiseks, kontorid, kohaletoimetamise alad ja hiiglaslik masin, mis sellele nime andis. Praegu on see Calmahuistliku etnograafiamuuseumi peakorter, samuti raamatukogu ja munitsipaalarhiiv.
17. Mida ma saan etnograafiamuuseumis näha?
Calmahuistlik etnograafiamuuseum on Cuetzalani antropoloogilise keskkonna näidis, mis põhineb Yohualichani leiukohast eraldatud arheoloogilistel tükkidel, linna loomisest alates igapäevaselt kasutatavatel objektidel, fotodel ja dokumentidel. Eksponeeritakse Totonaci tsivilisatsiooni fossiile, instrumente ja tööriistu, traditsioonilisi kostüüme, muusikariistu, kangastelgesid, käsitööd ja muid esemeid. Kogumik asub Cuetzalani kultuurimaja 7 ruumis ja selle eripära on see, et teave on hispaania ja Nahuatl.
18. Millised atraktsioonid on Cuetzalani festivalidel?
Oktoobri esimesed päevad on Cuetzalanis täis rõõmu, põnevust ja uhkust, sest 4. päeval tähistatakse patroonipidu San Francisco de Asísi auks ja nädala jooksul toimub kohvimess. Teine väga huvitav sündmus on Huipili rahvusmess - põliselanike festival, mis toimub ka oktoobri esimesel nädalal. Sellel üritusel valitakse põlisrahvaste kuninganna ja kandidaadid peavad olema põlisrahvaste noored, kes räägivad Nahuatlit, kandes tüüpilist Cuetzalteco kostüümi. Cuetzalani pidustused on rikkad hispaaniaeelsete tantsude poolest, nende seas on ka Quetzales'i tants ja Voladores.
19. Mis on teie gastronoomias kõige huvitavam?
Cuetzalteca köök põhineb värskel toorainel, mis on toodetud mägede jalamil, mille saaki soosib piirkonna kõrge õhuniiskus. Gastronoomia näitab autohtoonseid roogasid ja muid Hispaania kokakunstiga kokku sulatatud roogasid ja Mehhiko teisi piirkondi. Mõned kohaliku köögi olulised tooted on seened, aromaatsed ürdid, puuviljad, peamiselt kannatusvili (kannatuslill, kannatusvili); Ja kohvi. Muidugi on tähejook yolixpa ning magustoitudes paistavad silma kannatuslille ja makadaamiaga valmistatud maiustused. Teine kohalik delikatess on Tayoyos.
20. Olen kuulnud Cuetzalani tayoyodest, millised nad on?
Tayoyos, mida nimetatakse ka tlayoyoseks, tlacoyoseks ja muudeks nimetusteks, on Mehhiko väga populaarne suupiste riigi erinevates piirkondades. Põhivormis on see paks maisitortilla, täidetud ubade või muude terade hautisega, kaunistatud tšillipipra, nopalesi ja muude koostisosade kastmega. Cuetzaltecos tayoyos valmistatakse keedetud roheliste herneste ning avokaado ja roheliste tšillilehtede baasil valmistatud tainaga; loomavõis praetud ning juustu ja vürtsika kastmega maitsestatud.
21. Kas ma saan autentset käsitööd?
Matachiuj käsitööturg, mis asub Cuetzalani kesklinnas Calle Miguel Alvarado linnas, mõne kvartali kaugusel linna peaväljakust, pakub traditsiooniliste seljatoega kangastelgedega valmistatud tekstiilrõivaid. Linnast leiate ka peretöökodade valmistatud korviesemeid ja puunikerdusi. Erinevate tekstiilitoodete hulgas on huipilesid, seljakotte ja rebozosid.
22. Kuidas tekkis põlisrahvaste raadio?
Cuetzalan on üks Mehhiko eesrindlikke linnu põlisrahvaste raadioringhäälingu arendamisel, mida edendab põlisrahvaste arengu riikliku komisjoni põlisrahvaste kultuuriringhäälingute süsteem. Cuetzalani ja Sierra Norte de Puebla puhul suunatakse heide Nahua ja Totonaci etnilistesse rühmadesse. Muusika on see, mis neid rahvaid, peamiselt Huapangot, Tapaxuwani ja Xochipitsauaki identifitseerib, aga ka tantsumuusikat, pühasid helisid ja muid rituaalseid muusikalisi ilminguid.
23. Milliseid kohti soovitate veel Cuetzalan del Progresos külastada?
Cuetzalanist 5 minuti kaugusel asub San Miguel Tzinacapani linn, millel on maaliline kirik ja rikkalik traditsiooniliste tantsude pärand. Tantsude ja Voladorese saate taustaks on põlisrahvaste flöödide, kohalike trummide ja kellade muusika koos Hispaaniast pärit pillide, näiteks viiulite ja kitarride muusikaga. Cuetzalanist 5 minuti kaugusel on ka San Andrés Tzicuilan, kus on värskendavad basseinid ja arvukad kosed, nagu Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl ja El Salto.
24. Mida näen Yohualichani arheoloogilises vööndis?
Cuetzalanist 7 kilomeetrit ida pool on see arheoloogiline koht, mis on pärit klassikalise perioodi algusest, umbes pKr teise sajandi algusest. Yohualichani asula ehitasid El Tajínist saabunud Otomi ja Totonacs. Ala hiilgus toimus umbes 600ndatel ja selle langus algas umbes 900ndatel aastatel tolteekide saabumisega.
25. Kas tasub minna Cuichati?
Teine huvitav linn Cuetzalani lähedal on Cuichat, kus on järved, mis sobivad ujumiseks. Läheduses on mõned koopasüsteemid, mille hulgas võib nimetada Amocuali koobast või Kuradi koobast, kohta, kus müüdi kohaselt jääb külastaja vaim lõksu, kui ta ei ütle võlusõnu “lähme »
26. Mida saate mulle öelda naaberomavalitsuste vaatamisväärsuste kohta?
Cuetzalan del Progreso piirneb veel 7 Puebla vallaga: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla ja Nauzontla. Jonotla asub Cuatzalanist 24 kilomeetri kaugusel ja seal on 16. sajandi tempel, Apulco jõe looduslikud spaad, kosed ja koopad. Tlatlauquitepec asub Cuetzalanist 65 kilomeetri kaugusel ja sellel on atraktiivsed ehitised, nagu Huaxtla Issanda pühamu ja kirik ning endine Santa María klooster, samuti arvukad kosed.
27. Mida soovitate mul näha teistes omavalitsustes?
Zacapoaxtla asub Cuetzalanist 35 kilomeetri kaugusel ja on linn, mis säilitab kaunist provintsi arhitektuuristiili. Selle kõige atraktiivsemate hoonete hulka kuuluvad zócalo, munitsipaalpalee ja selle kiosk ning Lord of Nahuixesta tempel. Munitsipaalpalees töötab "Xolapalcali" saidi ajaloomuuseum. Zacapoaxtla muud vaatamisväärsused on selle kanjonid ja kanjonid, mida saab imetleda erinevatest vaatepunktidest ja mõnest kosest, tõstes esile La Gloria, mis on 35 meetri kõrgune.
28. Kus ma saan ööbida?
Alates selle kaasamisest Mehhiko võlulinnade süsteemi on Cuetzalan loonud atraktiivse hotelli ja teenuse pakkumise. Need on väikesed asutused, mis vastavad linna ja keskkonna omadustele. Hea hinna ja kvaliteedi suhe pakkuvate hotellide seas on hotell La Casa de Piedra, kaunis majutusruum ühe kvartali kaugusel peaväljakust. Taselotzin on veel üks hubane hotell, millel on väike botaanikaaed. El Cuitchati kogukonnas asuv Reserva Azul koosneb kaunitest puidust kajutitest.
29. Milliseid muid võimalusi soovitaksite?
Hotell Villas Cuetzalan, Cuetzalani - Zacapoaxtla maantee 5,5 km kaugusel, pakub suurepäraseid vaateid ja nad küpsetavad ise leiba. Posada La Plazuela asub aadressil Hidalgo nr 3 traditsioonilises mõisas, kus on hubased toad. El Encuentro on hotell kesklinna lähedal, lihtsate tubade ja mõõdukate hindadega. Cuetzalani muud majutusvõimalused on Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime ja Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Kus Cuetzalanis süüa?
La Milagrosita on väike restoran, mis sobib ideaalselt Cuetzaltecani köögi tüüpiliste roogade maitsmiseks. Peña Los Jarritos on kaunilt sisustatud maja ja seal on elavat muusikat. Kohvikus Aroma on nad teravilja eksperdid ja valmistavad jooki teie lemmikviisil. Restoran Yoloxochitl on soovitatav selle seente jaoks. Kohvikurestoran Museo La Época De Oro tegutseb kaunis mõisas, eksponeerib näiteid antiigist ja on tunnustatud oma Tayoyose poolest.
Meil on kahju, et peame selle Cuetzalani tuuri lõpetama. Loodame, et teave on kasulik teie võluväelase reisi jaoks ja kohtume varsti uuesti.
